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晩ごはん と 貯金

☆ ヤム・ウンセン(タイ風 はるさめの和えもの)
ワタナベマキさんの本『アジアのサラダ』を見て作りました
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でも 似ても似つかないものが出来上がりました
本では 美味しそうなのになぁ

ドレッシングにナンプラー入れるんですが、
家人が ナンプラー嫌いなので 薄口しょうゆで代用してみました
パクチーの代わりに 三つ葉をいれました

なので 本物とは程遠く〜〜
あらまあ の味ですが なぜか家人は美味しい美味しい言うてました(๑˃̵ᴗ˂̵)


☆紫玉ねぎとらっきょとシーチキンのサラダ
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☆豚味噌入りコロッケ
蒸したジャガイモと 炒めた玉ねぎと豚味噌を混ぜて
コロッケ種にしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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皆さんに影響されて
365日貯金 チャレンジします
続くかどうかわかりません
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なにせ 何をやっても続かないワタシです
キリのいいところで6月1日からはじめましょうか


貯金  
ワタシには縁遠い言葉ですが。

貯まったらどうしましょ
やっぱり旅行かな?
やっぱトースターかな?
(トースターぐらい買いなさい!)(๑˃̵ᴗ˂̵)



by sabawodasiniiku | 2018-05-31 04:19 | 料理 | Comments(4)

カッパ巻き と 名前

テレビ番組 NHK 『日本人のなまえっ』を観ていたら
カッパ巻きが写ったので 急にカッパ巻きが たべたくなった

目に入ったものが 食べたくなる ワタシの癖です

カッパ巻き作るなら 卵巻きもつくりまひょ
卵巻き作るなら いなり寿司も作りましょ

今回は 寿司用の揚げ 購入しましたよ〜〜
でも やっぱり 一枚開きませんでした


できました!

けど

相変わらず 下手くそです

見た目はわかりませんが
イマイチの味です

いつになったら
うまく作れるのでしょう〜〜〜〜

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『日本人のなまえっ』この番組 とっても面白いです
いろんな名前の由来の取材力が凄く 番組の内容も 濃くて
出演者が楽しく番組作っている雰囲気が 画面から溢れて出ています(๑˃̵ᴗ˂̵)

ワタシの旧姓は 珍しい名前だったので
つい 自分の名前(旧姓)が 故郷で何位なのか 検索してみたら 3万位でした(๑˃̵ᴗ˂̵)


旧姓から今の名前に変わって ワタシは明らかに
運気が上がったような 気がします(╹◡╹)

家人よ ありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)



by sabawodasiniiku | 2018-05-30 04:35 | 料理 | Comments(12)

モダン焼き again

日曜日
思い出の お好み焼き屋さんの近くを通ったので
家人へ 『思い出のお好み焼き屋さんへ行こう』と懇願した
何度も何度も口にしたら 根負けしたのか
お昼を そこで食べることにしてくれた

思い出というのは
3月の下旬 不動産屋へ来て 書類ができるまでの空き時間に お昼を食べに行こう!ということで
偶然入った お好み焼きやさんでした
関西生活の出発点 と私は勝手に位置付けました


で、美味しかったんです
私にとっては とてつもなく美味しかったんです
若い 華奢な男の子が まぜまぜして作ってくれました

くれぐれも触らずに
『そのままの状態でお待ちください』と。
この上に焼きそばをのせる ので そのままお待ちくださいとのこと


ふむふむ


またまたひっくり返して

今度は卵を のせるらしい


そのままお待ちください


いい頃加減で 担当の男の子がやって来ては仕上げてくれた



鮮やかな手さばきで 仕上げてくれた


見るからに美味しそう

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ってここまでは 3月の下旬の回想録です
(スミマセン )
(ナンダ!思い出話しかぁーい!)

なので また 美味しいモダン焼きを たべたかったのです

あれ?もう『オチ』がわかりますよね〜〜



日曜日
テーブルに案内されて
モダン焼きを注文しました

今日は 若い女の子が混ぜ混ぜしてくれます

また 例によって 家人が お店の人に茶々をいれています
『混ぜるの うまいね〜〜もう何年も混ぜてるの?』
『あ、2年です 混ぜて2年になります』
(ワタシとしては さほど面白くないので 茶々は入れないで 大人しく座ってて欲しいのですが)







んー



予想的中しました

工程は一緒なんですが
材料もいっしょです

卵焼きが乗らないバージョンを今回頼みました



前回より ふっくら度が足りません
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味も そんな感じです


写真を撮るその瞬間!
アッ
家人が 青のりを!
あーー
もうー
ビジュアルを前回と一緒にしたかったのに




そっか!お好み焼きは 混ぜ方で味が変わるんですね
(╹◡╹)

発見しました♡

ごちそうさまでした



by sabawodasiniiku | 2018-05-29 04:20 | おでかけ | Comments(6)

朝から ファーマーズマーケットへ買い出しへ
オープンの10分後に到着
すでに駐車場は 満杯

店内に入ると 『何事でごわすか?』というぐらいにお客さんで ごった返している
三つのレジは長蛇の列をなし折れ曲がって どこが最後尾だかわからない

早々に買い物を切り上げ 最後尾に並んだ
そうしないと いつ帰れるかわからないと思ったから。

みんな大人しく待っている
ワタシは少しイライラ。
ワタシは 基本 せっかちのグズ。
(どうしようもない私)

レジで 長蛇の列になるなんて あまり経験したことがない


続けて ある駅の構内にある 小さめの本屋さんに行った
ここでも レジで並んでいる

都会では レジで並ぶのは 普通のことなんだなぁ

何度も言っておかしいんですけど
ワタシはレジで 長い時間待ったことは あまりない
なぜなら 田舎者だから♡
ニコッ(╹◡╹)えへへ


こちらの人は カフェに入るために 外の椅子に座って
ウェイティングシートに名前を描き 呼ばれるのを待っている

驚愕の光景だった

ということは・・・ 要するに人が多いということですね

ということは ・・・秩序が保たれているということですね


以上 都会 あるあるでした(╹◡╹)



(先日のバラ園の写真より)
⇩センチメンタル
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by sabawodasiniiku | 2018-05-28 04:37 | 思うこと | Comments(2)

メタセコイア から 紫陽花 そして カルミア

メタセコイア並木から 見て回りました
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ここは兵庫県神戸市北区山田町
『神戸市立森林植物園』です

メタセコイアの並木 綺麗ですね
秋には また 変化するのでしょうね〜

六月中旬ぐらいからは
紫陽花が咲き乱れるそうですよ
紫陽花は約25種類 約350品種 約5万本植えられています
(๑˃̵ᴗ˂̵)



散策してみましょ

まだまだ 蕾でした

⇩クロヒメ
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⇩タニウツギ
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⇩コガクツウギ
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園内の 『長谷池』です

ココッ ココココッ ククク
低い音の鳴き声がします
『モリアオガエル』が います

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湿地帯に カキツバタ

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黄色いお花は『アサザ』
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水辺には『ラクウショウ』という木の珍しい根っこ。
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お約束のソフトクリーム
園の近くの弓削牧場のソフトクリームです
ベンチに座って食べましょう

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目の前の景色は こんな感じです

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次はニホンカモシカ に会いにいきましょ

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遠くに見えますか?
ニホンカモシカ『サツキ』ちゃんです
先日3歳になったばかりです
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なんて 綺麗なんでしょう
自然が織りなすアートです

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スイレン
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たくさん歩いて疲れちゃいました
そろそろ 戻りましょうか?

うわぁ
見て見て
こんな可愛い 花!
初めて見ました
『カルミア』

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蕾が金平糖のようですね
お花が小さいアンブレラ
金平糖とアンブレラの共演みたい♡
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一本のコナラのに 巻きついた ツルアジサイです
10メートルほどあります
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ちょっと ズームしてみます
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ハイ
ツルアジサイでした
(╹◡╹)

まだまだ 全部は回れませんでしたが

今回は これにて おしまいです

神戸市立森林植物公園のサイトには
園内で撮影された美しいと風景写真のカレンダーをダウンロードできるページもありました
プリントしてお使いください ですって!
過去の月々のカレンダーも見ることができました
ということは この美しい景色が 本当に見られるということの証ですよね〜〜〜〜

素晴らしい神戸市立森林植物公園でした(╹◡╹)

by sabawodasiniiku | 2018-05-27 04:19 | おでかけ 兵庫県 | Comments(5)

同じ言葉を 話しても
優しい声
暴力的な声と あると思います

先日  
立ち寄ったスーパーで 中学生の職場体験の男の子に  
男性の偉そうな?店員さんが 朝から中学生に
その子の今日するべきことを 教えていました


声が 暴力的なんです

職場体験の中学生男の子は バイトしに来たわけではないのに。
あくまでも職場体験なのに。

偉そうな?店員さんは 自分のイライラを その中学生に
乗っけているように 感じました

ワタシが勝手に そう思っただけかもしれません

でも 声って大事ですよね〜〜

あの松居一代さんも
結婚当初は 『世界で1番優しい声で お互い話しましょうね〜〜って約束しました』って言ってました


職場では 優しい声がいいですよね〜〜




おはようございます

今朝は サンドウィッチだよおぉ

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by sabawodasiniiku | 2018-05-26 04:06 | 思うこと | Comments(2)

鯵の南蛮漬け と ハッピーターン

小アジ ではないんです
スーパーで 三枚に開いてある鯵を買ってきました

なので 一切れがボリュームがあります

フライパンに多めの油で返しながら ゆっくり揚げて
南蛮漬けにしました
・鯵の南蛮漬け
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・ビーツの葉っぱの白和え
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・セロリとキウイのサラダ
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『NHK カラダ喜ぶ春ベジらいふ 』
本多京子さんのレシピでつくりました




・ハッピーターン 好きですか?
えだまめ味 出ました
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おつまみになります(╹◡╹)

5月29日は 幸福の日だそうです
5月29日から
東京23区と 大阪市内に  
ハッピーターンのハッピータクシーが走るそうです
乗車されたお客様にはハッピーターンと乗車記念証が
わたされるそうです



ターン王子 可愛い〜〜〜〜♡

by sabawodasiniiku | 2018-05-25 05:00 | 料理 | Comments(10)

京野菜

京野菜をたくさん購入したので 責任持って 美味しいものを作らなくっちゃ(๑˃̵ᴗ˂̵)

まずは
・ビーツのポタージュスープ
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以前 鹿児島市に住んでた頃  
大隅半島の垂水港近くのレストラン で 美味しいビーツのポタージュスープをいただいた♡

思わず 『これは どうやって作るんですか?』と図々しく聞いてみた

にんにく と
牛乳と
少しの生クリーム
と教えてもらった



もちろん 玉ねぎとじゃがいもなど 入っていると思います(๑˃̵ᴗ˂̵)

そのあと 同じレストランへ行こうと思ったら お店を閉められていた(*´Д`*)


で、あの時の味に 近づけるように作ってみました

なかなかね〜〜
(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷めた方が より美味しく感じました


クレソンを買ったので
・クレソンと牛肉とトマトのサラダ
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九条ネギをたくさん買ったので
・九条ネギのぬた
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・九条ネギのチャーハン
・九条ネギのお味噌汁


人参の葉っぱを買ったので
・人参と人参の葉っぱ のかき揚げ + 茄子天
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ズッキーニを買ったので
・ズッキーニのフライ
(小平泰子さんのレシピで)

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・ズッキーニのぬか漬け

雑誌に生八ツ橋の皮を焼いて 間に色々挟んでおつまみにするって書いてありました
・生八ツ橋の皮
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フライパンで 焼いてみたものの
何を挟んで良いのやらわかりませんでした
とりあえず 焼いた生八ツ橋の皮は 美味しかったです



買ったからには
料理しないとね〜

あ、何日間に渡った お料理でした


ふぅ
^_^







by sabawodasiniiku | 2018-05-24 04:16 | 料理 | Comments(8)

油揚げ

日曜日 バラ園のあとは
『 お弁当食べましょ』

近くに 大きな池の公園が ありました
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そこで お弁当食べましょ



長めの油揚げを 8枚 前日に購入していたのです
長めなので 半分にカットします
油抜きを軽くして 菜箸で油揚げの上をゴロゴロゴロゴロ転がして 開きをよくします
これでおっけい!

ん?

噂にきいていました
最近の 油揚げ問題!

んーん
ブロ友さんたちが おはなしされていたような事案がここでも。

油揚げ!薄くなった件についてーーーって発表しないといけませんね

開かない開かない
破れる破れる

8枚を半分にカットしたから 16個できるはずです
しかし 8枚のうち一枚 キッチン流しに落としてしまいました
さて 破れていなければ いなり寿司は何個できるでしょうか?って小学生の算数の問題でも良さそう〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

えっと 8➖1 =7
えっとぅ 7✖️2=14

なので14個できるはずです

でも、やぶれちゃったので

こちら!じゃーん
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9個しかできませんでした
一個 撮影前に食べています(๑˃̵ᴗ˂̵)
うまく開かなかったので れぶれかぶれの稲荷になっています  
(不恰好なのを油揚げのせいにしているワタシ)


ていうか〜〜 寿司用の油揚げを、買えばよかった
(๑˃̵ᴗ˂̵)




で 破れた味付け油揚げは


こうなりました



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きつねうどん
九条ネギたっぷり

これはこれで
おいしゅうごさいました

めでたし
めでたし



by sabawodasiniiku | 2018-05-23 04:06 | 料理 | Comments(8)

バラ公園

バラ公園へ 行ってきました
今が見頃ですものね〜〜

入り口でこんな薔薇に出迎えてられました
青空とピンクの薔薇
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⇩ピース
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⇩マダム ヴィオレ
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⇩サーモン ゴジャール
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⇩花霞
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⇩フリージア
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⇩サマースノー
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ここまで 薔薇が美しすぎて 沢山の薔薇に囲まれて
どうやって撮っていいのかわからない時間が過ぎていました

そこで ちょっと妨げになるもの の間から覗いたら
あら?
なんか よさげ?
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何にもわからないワタシの 意見です
なんか薔薇だけよりも 何かとのコラボの方がより引き立つのでは?とおもい始めました

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ワタシは 野ばら っぽい小さな薔薇が すきです(╹◡╹)

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^_^

by sabawodasiniiku | 2018-05-22 04:41 | おでかけ 兵庫県 | Comments(6)