椎茸入り ゆず味噌

別府の旅館での朝食に
『椎茸入りゆず味噌』が提供されたんです(о´∀`о)
それが 美味しくて

作ってみました
c0369046_22204808.jpeg

椎茸
椎茸の軸
味噌
砂糖
みりん
きざみ ゆず(チューブ)

こ〜〜んなかんじ
c0369046_22211202.jpeg
熱い時に 味見を何度もしたものの
冷めた時に 食べてみたら ちょっと辛かったわん
(๑˃̵ᴗ˂̵)
味付けるときに 薄味ぐらいがちょうどいいんですね
きっと


月曜日の晩ご飯
ハタハタ
肉うどん
ゆず味噌しいたけ
ごはん
c0369046_22214472.jpeg
ハタハタは 美味しいですね

スーパーには 北海道産のものがたくさん並んでいました
ワタシの本日のお買い物
・北海道産 じゃがいも
・北海道産 牛肉
を購入しました
微力ながら応援させていただきます(о´∀`о)



食後のおやつ
c0369046_22220139.jpeg

ごちそうさまでした
(о´∀`о)

by sabawodasiniiku | 2018-09-10 22:29 | 料理 | Comments(2)
Commented by hahakobento at 2018-09-11 07:35
またまた美味しいご飯を拝見してしまいました(^-^)
椎茸ゆず味噌も美味しそう!
きざみ柚子というチューブがあることを知りませんでした!!すぐに買わなきゃっ♡
北海道のもの本当に美味しいし、私もそうします!
Commented by sabawodasiniiku at 2018-09-11 10:23
☆ukoさまへ
ukoさん♡ おはようございます(о´∀`о)

きざみ柚子
でしょ⤴︎
ワタシも 思わず スーパーで『おおぉ』っと声を出してしまいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
便利ですよね〜〜〜〜
椎茸を入れない バージョンの ゆず味噌でも
ふろふき大根、こんにゃくの田楽、や サバの味噌煮に使っても美味しいらしいです(о´∀`о)

ホントホント!
北海道のものは なんでも美味しいですよね♡

何か お取り寄せしてみよっかな〜〜
(*⁰▿⁰*)
<< 鍋焼きうどん(追記あり) 週末 >>