チキン南蛮

家人が ふるさとから いただいてきたもの シリーズ
第2弾
お揚げさんに続いて 『チキン南蛮ソース』


夕飯のメニューは チキン南蛮!

美味しいソースをいただいたので 作るのが 気が楽です

スーパーで 鶏肉を選んでいる時  
ヤッタお手頃値段の 鶏胸肉見つけた!
と手に取った途端
『いやいやいやいや もも肉の方が絶対美味しいから』
と家人に諭され
値段が 鶏むね肉の二倍以上の 鶏もも肉をしぶしぶ購入しました

いやいやいやいや  
淡白なむね肉でも 美味しいように考えられたのが  
チキン南蛮じゃなかろうか?
と思ったんですがあぁ

まッ どっちでもいいですね〜

こんなんできました٩( ᐛ )و
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ついでに コロッケも揚げました

朝ごはんに残った ちりめんじゃこを 蒸したじゃがいもに混ぜて 一個だけ ちりめんじゃこ入りのコロッケを作って 自分で区別がつくように 最初に油に投入して
それから次々に挽肉のコロッケを 油に投入しました

あれだけ 区別できるように 油に入れる前は
別の場所で 待機していたちりめんコロッケ!

次々に同じまるい形を 油に入れたら


あらあらあら
どれが最初に入れたちりめんコロッケだかわからなくなりました

やっぱりワタシハ アホやなぁ〜
と感心しました(*´Д`*)
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by sabawodasiniiku | 2017-08-16 04:46 | 料理 | Comments(2)
Commented by syouhou36 at 2017-08-16 08:50
デコポンさんおはようございます。
南蛮漬けソースおいしそう!
マリーネ液に漬けてタルタルソースを
かけるんですね。
どちらもさっぱりしてそうですね。

コロッケ ちりめんいりだから
魚型にすれば良かったのかも(笑)
どちらも手が込んでいてブラボーです♪~~


Commented by sabawodasiniiku at 2017-08-16 21:01
☆ オバちゃんさまへ
オバちゃんさん!おはようこんにちはこんばんは
(╹◡╹)

ぎょぎょぎょ
ですよね〜
使い方間違えてました
オバちゃんさんに 言われて ボトルの裏の説明書読んで見ました

ですよね〜
マリネ液
ただ かけてました

変な思い込みをしてました
ぎょぎょ

次回は 揚げたてを マリネ液に漬け込んで タルタルをかけたいと思います

(*´Д`*)

魚の形をした ちりめんコロッケなんて 想像しただけで 可愛ゆいですネ

いつか きっと実現しますね
楽しい アイディアありがとうございます٩( ᐛ )و
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