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獺祭(だっさい)

日本酒好きな方はご存知かと思います
獺祭です
山口県岩国市にある旭酒造株式会社で作られている獺祭です
私もつい最近 だっさい!って知りました

山口のお土産  
みっか間の留守をこころよく送り出してくれた家人へのお土産です

新山口駅に 獺祭コーナーがあり 迷いながらえらびました
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・純米大吟醸50 獺祭


・獺祭アソート
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米菓が三種類入っていて
海苔味
トマト味
チーズ味
おつまみになっています
お米の生地に20パーセント以上の 海苔 トマト チーズが加えてあるとのことです
生地を一度固めてから成形するので このようなシャープな形ができるそうです
職人さんのこだわりだそうです(#^.^#)



・獺祭煎餅

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日本酒製造の際に出る米粉を利用した商品です
山田錦を使った煎餅で サクサクした食感が特徴です
30枚入っています


新山口駅には 他にも獺祭酒ケーキもありました


岩国市にある
旭酒造さんの店頭で購入できる獺祭酒粕アイスもあるそうです
岩国市で 獺祭酒粕アイス 食べたかったなぁ〜

by sabawodasiniiku | 2016-11-19 05:18 | おでかけ 山口県
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