火曜日
スーパーの産直コーナーに出てました 高菜です 高菜漬けを作ります ・一袋の半分ずつ処理をしました ・塩で 揉みます ・黒い泡ブクブク出てくるまでひたすら 体重を掛けながら揉みます(今回は 若い葉っぱなので 黒い泡ブクブクではなく 緑色の泡ブクブクがでました ・揉んで出てきた汁を捨てます ・糸切り昆布 ・赤唐辛子の輪切り を入れて ・びっくりするぐらいの重りを載せて 四日間ぐらい〜〜 ・時々様子をみます 四日間ぐらいで食べごろかな ↑ 我流です ^_^ 今朝の様子 水が上がっています(^ ^) 火曜日の晩ごはん ・手羽元と蕪と椎茸のカンタン酢 煮 ・シナノスイートとカニカマのサラダ このお皿 なにを入れても可愛らしく見えます ありがとう♡ 茹でた野菜の水気をきり粗熱をとり 休ませるときは 竹ザルの方が プラプラスティック製のザルや 金属製のザルよりも より美味しくなるらしいですよ なぜかは 知りませんけど(๑˃̵ᴗ˂̵) しらす 半額シール ٩( ᐛ )و 半額ハンターのデコポン カゴに IN しらすチーズフランセ 以上です では また〜〜 #
by sabawodasiniiku
| 2020-11-25 05:19
| 料理
おはようございます
海辺散歩 にっき 11月23日(月曜日) よ〜〜い それッ はまぐり?? ちいさなまるい穴が空いているのは ツメタガイに食べられるときに つくキズらしい (違ってたらごめんごめん) ちなみに ひっくり返してみた(^ ^) そろそろ戻ろう〜〜 2メートルぐらいのソーシャルディスタンス(^ ^) 11月24日(火曜日) 朝焼け〜〜 イワシの稚魚なのかな??? あさりが生きてる 動いてるょ また違うあさり 動いている〜〜 サクラガイなのかな????? 月曜日と火曜日の 海辺散歩 にっき でした じゃ そういうことで また〜〜 #
by sabawodasiniiku
| 2020-11-24 08:15
| 海辺への さんぽ
日曜日の朝
雨の予定でしたが まだ降っていません また 海セラピー と行きますかぁ(^ ^) また 昨日とおんなじ あの突端のある崖へタッチして u-ターンしてきましょ 知らないうちに 歩数が伸びてますからね ビーチコーミングもしちゃいましょ カモメ? 白い波の 真ん中に カモメ?が羽ばたいています 見える?かな? 何も考えず 歩きます 一応 下を向きながら ん?? ちょっとグロいので 閲覧注意です は、はじめてみました イトマキヒトデ だそうです (師匠から教えてもらいました) すると またすぐ ん? なんじゃこりゃ? バフンウニ だそうです(´⊙ω⊙`) するとすると また ブンブク だそうです ここまで歩いてくるときに このかけらを いくつも見ました これは その完成形ではありませんか! ひゃっほーーー なになに何! これがビーチコーミングの楽しみというものなのでしょうか? ココロ躍ります これは 老後の楽しみをまた一つ教えてもらいました 中からニョキニョキ出ています 波がよせてはかえす コロコロコロ ニョキニョキも 波に任せて転がります 可愛らしい〜〜 ハートに見えます 裏返してみましょ 綺麗な色 パエリアに入っていそう〜〜^_^ 以上です では また〜〜 ^_^ #
by sabawodasiniiku
| 2020-11-23 04:39
| 海辺への さんぽ
土曜日は
アウトドアショップへ 何も購入しなかったんですが 広〜〜い店内は 鳥のさえずりの音のBGMが流れていて リラックスできます みて回るだけで楽しいです そのあとは アウトドアショップの隣の 回転寿司へ行こうか〜 ・・・ カロリー計算できるかな?と思いながら入ったら 全商品カロリー書いてありました (((o(*゚▽゚*)o))) カロリーの低いのを 足し算しながら いつもより少なめにいただきました イカ 生タコ イカ イカ 茶碗蒸し 茶碗蒸しも思いのほか カロリー低いのですね(^_−)−☆ それから ぜひ行ってみたかったパン屋さんへ 10年ぐらい前かしら? 以前は大分市にあったんです とっても好きでてよく 行ってました けど ある日 『福岡へ移転します 』 との予告の張り紙が〜〜 (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) かなしーーーー 行かないでーー と思ってました あれから10数年 思い出しましたょ そうだ 確かあのパン屋さん 福岡に移転したんだった また出会えました フランスパン その他を購入〜〜 自宅でいただくと そうそう この味 やっぱり美味しい(^^) 3時ごろ自宅へ戻り 夕飯まで時間があるので ひとりで海散歩 きょうは いつもと違う時間に海に来たので たっぷり時間があります はるか向こうにみえますか? あの塀の突端まで 歩いてみます 脳内では JUJUの やさしさに溢れるように を なんども 何度も歌いながら よっしゃ 歩く歩数も稼ぎました 夕方5時 おうちの小さな庭先で バーベキューします 白ネギ ピーマン ウインナー 豚バラ スペアリブ ヒラタケ 食べました^_^ バーベキューも終わりましたょ ほのかな 火 いいですね 写真では伝わらないのですが ほんとはもっと 柔らかで ステキなオレンジ色です JUJUの やさしさに溢れるように を また聴きながら 眠りにつきました #
by sabawodasiniiku
| 2020-11-22 04:25
| おでかけ 福岡県春日市
おはようございます
金曜日の晩ごはん ・切り干し大根のチェプチェ風 きょうの料理 キッチン探訪SIORIさん編を観て 作ってみました 味付けは自分でてきとうにしたので やはりテキトーな味になりました もう一度ちゃんと録画を見直して レシピをメモらなきゃ でしたm(._.)m 家人への 追加メニュー ・アジフライ ・マカロニサラダ ・産直野菜のブロッコリー 美味しいブロッコリーは 何もつけなくても美味しいね そういえば 冷蔵庫にあれがあったなぁ ・プロセスチーズのたまり漬けです たくあんのたまり漬けの汁を利用して QPの あの四個入りチーズを たまり漬けの汁に浸けました 二日目ぐらいかな〜〜 キャハ(^ ^) 美味しいです なんかのテレビで見たような気がしたので作ってみました どこで見たか忘れてしまいました どなたかのブログだったらごめんなさい チーズのたまり漬けが美味しいときいたので 簡易的に安価なプロセスチーズで実験してみました では また〜〜 (((o(*゚▽゚*)o))) #
by sabawodasiniiku
| 2020-11-21 06:13
| 料理
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