黒 糖

『最近疲れが 取れないわぁ』と弱音を吐いていたら
職場の人が 黒糖を食べさせてくれました

それからは 急に 力がみなぎったような気になりました

次の日 早速お礼を伝えました


というので ワタシモ 『黒糖を買いタァーい』

こちらのスーパーには たくさんの種類の黒糖が売られているのです
どれを買っていいのか 迷ってしまいます

とりあえず 沖縄県産の黒糖 小さなサイズ三種類を購入しました
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・与那国島の黒糖
(日本最西端に位置する与那国島 。 小柄で愛らしい目をした与那国 馬 がいます)

・波照間島の黒糖
(日本最南端の波照間島 南十字星が国内でも最も良く見えます)

・西表島の黒糖
(イリオモテヤマネコは西表島にしか生息しません)

( )内は 商品の裏に書いてありました

それぞれ一個づつ食べて見ました
それぞれの産地のサトウキビが使われています
三つとも とても美味しいかったですョ ^_^


黒砂糖を使って 豚の角煮を作ろう〜〜と思い立ちました

んーーー
今日のスーパーには豚バラ肉が無くて 豚ヒレ肉がありました

・豚ヒレ肉の黒糖煮です
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黒砂糖を使うと 味に深みが有りますね(╹◡╹)
きょうも ごちそうさまでした

# by sabawodasiniiku | 2017-08-08 00:00 | 料理 | Comments(6)

ハムカツサンド

台風前の 買い出しで購入した食パン消費の為
ハムカツサンドウィッチを作りました

朝は 通常 ご飯と味噌汁なので あまり食パンは購入しません

購入した食パンの袋を開けて見たら 5枚入りでした

台風前でしたので スーパーのパンコーナーは もうガラガラでした
残っていた食パンを購入したのです

5枚入り!
だから 残っていたのですね

なんとなく5枚って 使いにくいような・・・

食べて見ると うん!
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パンが分厚くて美味しゅうございました
めでたしめでたし٩( ᐛ )و


玄関へ出て見ると
朝顔!無事でした
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ヨカッタ〜〜(^.^)

# by sabawodasiniiku | 2017-08-07 05:37 | 料理 | Comments(6)

そぼろ丼

今日は お仕事の予定でしたが

自宅待機 →お休みに決定

おうちで テレビの台風進路を見たり ゴロンとなったり


お昼ご飯は そぼろ丼です
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そんな日曜日です^_^




# by sabawodasiniiku | 2017-08-06 15:03 | 料理 | Comments(0)

金曜日の 晩ごはん

お買い物してきましたよ〜

・煮物

そう 煮物が食べたくなりました
ずいぶん作っていません

・ 煮物 出来ました
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けど
ちと砂糖を入れ過ぎました
いつも
いつも
そうです
まだ 手が 4人分の調味料を入れてしまうのです
二人暮らしになって随分経つのに
あれまぁ
( ´Д`)y━・~~

・豚汁
無性に食べたくなるもの ベスト10に入ります
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・ゴーヤーチャンプル
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いただきます٩( ᐛ )و


ワタシの 無性に食べたくなるもの
ベスト10

おでん
豚汁
餃子
アメリカンドッグ
カレー
サンドウィッチ
焼き鳥のつくね
真っ赤な ナポリタン
白和え
おから

半分以上は まるでお子ちゃまですね( ´Д`)y━・~~

# by sabawodasiniiku | 2017-08-04 18:43 | 料理 | Comments(4)

買い出し

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台風が近づいているので
買い出しに行って来ます

って 近所のスーパーに いつもの買い物ですけどね

昔は 台風が近づいてくると  
いつ停電になってもいいように ご飯を炊いて おにぎりを作っていました

スーパーに買い出しに行って ガスや水道水を使わなくても食べられるものを 皆さん競争のように買い込んでいました

スーパーのパンコーナーの棚から パンが消えていました

コンビニができる以前の話です

九州に住んでいるので 夏から秋にかけて ちよくちょく台風がやってきます


備えあれば憂いなし

買い物 行ってきます





# by sabawodasiniiku | 2017-08-04 14:11 | Comments(2)

アイスボックスに 黒ラベル に たこ焼き

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テレビで観て 即やってみたくて。

アイスボックスに 黒ラベル
グラスに アイスボックスを入れて ビールを注ぎます

んーーー。

ビール苦手な女子には受けるかも?
ビール感が和らいでいました

賛否両論あるかな?


調べると やはり アイスボックス(グレープフルーツ味)には いろんなお酒が 合うらしいです

焼酎が一番合う との意見が多いようです

なるほどね〜〜


たこ焼きに 黒ラベル!
うまうまでした
╰(*´︶`*)╯♡
ごちそうさまです


# by sabawodasiniiku | 2017-08-03 21:06 | 料理 | Comments(6)

梅干しおにぎり

初めて ٩( ᐛ )و 梅干しを作りました

二年前  
干さない梅干しは作ったことはあります
びっくりするほど美味しかったので

今年また  
梅干しに挑戦してみました
(なぜ 去年は作らなかったのか・・・ふふっ)

今年は 梅仕事にチャレンジして 3日間干しましたョ
人生初の梅干しです
昨日が三日目でした

天気予報で晴れを確認して
月・火・水 干しました

仕事中も 雲行きが怪しくなると 干している梅のことが気になって気になって仕方ありませんでした
終わっとたん 速攻で帰りました

出来上がった梅を ひとつ食べてみると
ありゃありゃ!柔らかい〜〜ふっくらするんですね〜〜
感動です╰(*´︶`*)╯♡

干さない梅も 美味しいです
干した梅も とても美味しいですネッ

梅干し!これから 毎年チャレンジしようと思いました
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たこ焼きをよく作るので 紅生姜も作ってみました

・生姜の醤油漬も とても美味しいです
生姜の丸のまま薄く皮をむいて 軽く日中干して
醤油に漬けるだけです
呑み屋さんから 教えてもらいました╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-08-03 05:57 | 料理 | Comments(0)

桃パフェ

半額の でっかい桃をスーパーで購入しました

パフェを作ります

作ったことはありません


・一番下に 市販の桃ゼリー
ピンクが 可愛いので市販のゼリーに助けてもらいます
・プレーンヨーグルト
・白桃
・バニラアイス
・白桃
・ホイップクリーム

ホイップクリームも 市販のもの

ボヤボヤしてたら あっという間に バニラアイスが溶けて 白桃が 斜めにフニャとなりました( ´Д`)y━・~~
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いただきます
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-08-02 16:32 | 料理 | Comments(2)

ひとり晩ごはん 瓦そば

今日も明日も明後日も
ひとり晩ごはん

好きなものを 作って食べるのだぁ
今日は 久しぶりの瓦そば
山口県の郷土料理です

下から
茶そば
錦糸卵
味付け牛肉
小ねぎ
刻み海苔
レモンスライス
もみじおろし

麺つゆにつけていただきます

レモンをカットしたら急にお腹が空きました
ではいただきます

段取りを紙に書いて 見ながら作ったら 意外とアッと言う間に出来上がりました


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# by sabawodasiniiku | 2017-08-01 16:07 | 料理 | Comments(0)

寝ようと思ったら・・・

9時過ぎに 今夜も寝ようと思ったら・・・
枕元に 『ドサッ』という音がしました



・・ ・


エッ ナニ

黒いもの

エッ


なぜに



ノコギリクワガタです

なぜに天井から ドサッとノコギリクワガタが?

まだ電気を消してなくてよかった

噛まれなくてヨカッタ

取り敢えず ざるをかぶせて置きました

明日逃してあげるか?
我が家のペットになるか?

明日 協議します


今夜は 電気を付けたまま寝ます
( ´Д`)y━・~~

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昆虫嫌いな方 ごめんなさい^_^

# by sabawodasiniiku | 2017-07-29 21:32 | 思うこと | Comments(4)

たこ そうめん

『きょうの料理』を観て 大原千鶴さんのレシピで作ってみました
たこと カラフルな野菜を切って マリネします
時間を置いて 水分が出たところで そうめんにかけていただきます
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以前は 料理番組を録画しては 自分でも作ってみるということをよくしていました

最近は 料理番組を同じように録画はしているんです
ですが その次が ・・・
思いはあるのですが 行動に移りません

老化でしょうか?
思いが 実行できません

まぁそれも 今のジブンなので ヨシヨシしておきます
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-07-29 19:28 | 料理 | Comments(2)

父性

母性に対して言うならば 父性でしょうか?

今日 朝一番の新幹線に乗って 熊本へ行ってきました

実家の空き家をこの度取り壊すことになったため
その前に お寺のご住職に来ていただいて お経をあげていただきました


今日 金曜日に行ったのです

前日の木曜日の夜 明日早いから9時半にはもう電気を消して寝たんです

そしたら
玄関マットのあたりで ゴソゴソと 音がしてました
家人が何かしているなぁ
と思いながら 寝ました

朝 暑くて寝苦しくて 早くに目が覚めました

玄関マットの方に足を運ぶと

ムムム

コロコロが付いたキャリーバックに 私が実家に行くために必要であろう物が準備してバックの中に整えられています

新幹線のチケットも ちゃんと封筒に入れられて
中を見たら それぞれに付箋がつけて手書きで
『行き』
『帰り』と書かれていて付箋が剥がれなあように折り曲げてさらに さらにクリップで留めてありました

ご住職にお渡しするおれいも 準備してありました

さすが 家人の仕業だなぁ〜と感服しました

明日の準備もしないで寝るいい加減なワタシを案じてちゃんと コロコロが付いたキャリーバックに
蚊取り線香セットも二つ入れて
『火はどうやってつけるんかい』と思ったら ちゃんとライターも入っていて 畳をふくお掃除セットまで入っていました

おそらく 自分はウィークデイは休めないから 一緒に行けなくてごめんねという事だと感じました

早朝からジーーーーンと 来てしまいました

あの人(家人)は
父性が溢れているやないんかな〜〜と思いました

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# by sabawodasiniiku | 2017-07-28 22:15 | おでかけ | Comments(6)

手羽先 の オーブン焼き

暑い日は 簡単な料理に限りますネ
簡単で美味しい それが一番٩( ᐛ )و

ポイントは 美味しい鶏肉を選ぶようにしています
県産をチョイス╰(*´︶`*)╯♡

・手羽先のオーブン焼き

手羽先に
酒(今回無かったので 白ワインで代用)
黒胡椒
七味唐辛子
ほんの少しの 醤油
あれば山椒(今回は無し)

モミモミモミ

しばらく置いて

200度のオーブンで15分間焼きました
お皿に盛り付けて レモンドレッシングをかけました

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ピリリと辛い手羽先の出来上がり〜〜


# by sabawodasiniiku | 2017-07-26 23:01 | 料理 | Comments(4)

レタス巻き

今年の春頃
宮崎へ 行ってきました

宮崎市にある『一平寿司』さんへ立ち寄りました
宮崎では有名なお寿司屋さんです
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平尾昌晃さんの行きつけのお店だったそうです
お店の御主人がなんとか平尾昌晃さんへ 苦手な野菜を美味しく食べていただくように 考えたメニューが『レタス巻き』だそうです ٩( ᐛ )و
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元祖レタス巻きです
海苔が⤴︎海苔が ⤴︎ とっても美味しいです
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こちらは チョウザメの握りです
ちょとびっくりしました チョウザメ!
宮崎県産のシロチョウザメを使った握りです
とっても弾力があり 淡白なお味でしたョ

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宮崎という ワードを聞いただけで ワタシは顔がニンマリとなります
なぜなら 宮崎の人は ホンワカしてとっても優しい人ばかりだから╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-07-26 04:04 | おでかけ | Comments(0)

展開メニュー

昨日
サイコロステーキ用の肉を 買ったんです

冷やご飯が残っていたから サイコロステーキとガーリックパセリピラフにしようと思って!

でも気が変わって サイコロステーキのみを 食事の後半で出したんです

後半で出したから サイコロステーキ 余ってしまったんです


またまた 展開メニューを考えます

サイコロステーキが余ったら

翌日カレーを作って カレーに入れましょう


というので 本日ひとり晩御飯 カレーライスです٩( ᐛ )و

もう 展開するのも 疲れるので
食べきりサイズで作りましょう〜と作りましたが
やはり 二人ぶんぐらいのカレーが出来てしまいました

では いただきます

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# by sabawodasiniiku | 2017-07-25 16:42 | 料理 | Comments(2)

桜エビの 唐揚げ

先日 土曜日
家人、お客さん、ワタシ三人 での おうち呑みのメニューの中の一つです

その日は 写真を撮りずらかったので 今日また桜エビの唐揚げをつくりました
美味しい〜〜〜〜

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桜エビと書きましたが 鹿児島県産の 別の名前でした
うる覚えで 忘れてしまいました( ´Д`)y━・~~

父の日に子供達から届いた 獺祭です
獺祭の『磨き二割三分』です
この日に飲もうと思っていたみたいです
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もう 白ワインみたいに美味しいです〜٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و

ちょうどこの日 東北にお住まいの方から 笹かまぼこが届きました

舞い踊りそうなくらい 美味しくて
楽しい宴になりました
╰(*´︶`*)╯♡





# by sabawodasiniiku | 2017-07-24 18:11 | 料理 | Comments(2)

お客さん を ご案内

毎年  
ゴールデンウィークに我が家に泊まりに来る家人のお客さん!

今年は ゴールデンウイークからずれて さくや泊まりに来てくれました(°▽°)

今朝は8時にお家を出発して 目的地は 大隅半島です
我が家は 薩摩半島なので大隅半島へ渡るために時間短縮のため 桜島フェリーに乗り桜島経由で 大隅半島へ渡ります

お客さんは 『桜島へ来たのは修学旅行以来やわ』と言っています

せっかくなので 桜島もいろいろご案内しましょう
鹿児島市 桜島赤水町
『叫びの肖像
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長渕剛の桜島オールナイトコンサートを記念して建てられたモニュメントです

では
今日の目的地へ向かいますよ〜



駐車場へ車を止めて 20分歩きます
お客さんは どこに連れていかれるだろうと 心配しています

途中 マイナスイオンを浴びながら



ハイ やっと到着しましたよ〜

雄川の滝です
(鹿児島県肝属郡南大隅町根占)
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でっかい〜〜
ちなみに 対比のために見物されている方に入ってもらいましょう
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エメラルドグリーンに見えますか?
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前回来た時は 下まで降りれたのですが 水量が増えたのでしょうか?

作られたデッキから眺めるようになっています

道中に 汗をたくさんかきました

せっかくここまで来たのだから  
鹿児島県肝属郡南大隅町根占
パノラマパーク西原台へ ご案内しましょう

じゃーん
こんな感じです
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座ってのんびりしてみました
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また 桜島フェリーに乗って帰ります

名物のうどんを 食べましょう
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フェリーは15分で鹿児島港に着いてしまいます

慌てて うどんをかけこみました ٩( ᐛ )و
ご馳走さまでした
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# by sabawodasiniiku | 2017-07-23 18:47 | おでかけ | Comments(2)

白プラム

先日 実家の片付けに行ってきました

家人が ボンボン片付けてくれました
遺品整理には 身内じゃない方が テキパキできるなぁ〜と思いました


私は庭を掃いて 草をチョチョイと とって
『あー疲れたー』と言って しゃがんでいました

家人が 座ってていいよ
と言ってくれました

ここ最近 足の裏が 痛くて ・・・


帰り際に 食器棚から お皿を 持ち帰りました

自分の家の食器棚は もうスペースが無いので 持ち帰るのをやめようと思っていたのですが  
母が 『これまだ使えるよー使ってよ』って言うかもな〜と思い直して

あまり好みのお皿ではなかったのですが(ゴメン)
持ち帰りました


実家の近くのスーパーで 珍しいものを家人が買ってくれました٩( ᐛ )و
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白プラムと ラベルには書いてあります

桃みたいに繊維質たっぷりで 甘くておいひかったぁ
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-07-20 05:27 | 食べる | Comments(6)

時を待つ

若い時は とがってました

今も 根底に 尖ったものを持っています

しかし 人生もいい下り坂に来ると 『時を待つ』ということができるようになりました

私はひとりっこで 土地や 空き家の実家が 残されたままあります

ひとりで どのように 物事を運んでいいのかわからないで 居ました

家と土地と少しばかりの畑もあったのですが
荒れ放題の畑を見かねて 畑を購入してもいいという方がご近所さんでいらっしゃいました
町の名士です
必ずしもその方には 必要では無いものです
だって もうすでにたくさんの畑をお持ちなのですから

どうしたらいいのかわからないで いた時に
周りの方が 畑の売り買いを すすめてくれました
年配の方のいうことは聞いておくものでね
村には村の 物事の収め方があるものだなぁとつくづく思いました


空き家もどうしていいのかわからずに ずっと時を重ねてきました

そんな時に 事が運ぶ出来事がまた起こりました

自分の頭ではどうしていいのかわからない時
その時は 『時を待つ』
きっと 丸く収まる日がくるのです
最近 そうおもっています

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# by sabawodasiniiku | 2017-07-19 04:48 | 思うこと | Comments(2)

万願寺とうがらし と 地ビール

万願寺とうがらし と ちりめんじゃこを炒めました
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お相手は  
宮崎の地ビール → 宮崎日向夏ラガーです
宮崎県延岡市行縢町にある 宮崎ひでじビール(株)で作られています

日向夏の香りがほのかに 感じられます
さっぱりした爽やかな お味でした ٩( ᐛ )و


素敵ブロガーさん達に魅せられて
私も 朝顔を苗から買って 植えてみました
『連続花火』という 朝顔の名前です٩( ᐛ )و
朝 はまだ蕾なのに お昼頃にパッカーんと咲いてくれます
毎日一つづつ まさに 連続花火のようです٩( ᐛ )و
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ブログを通して いろんなことを教えていただきます
小さな楽しみがいっぱいです╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-07-14 22:10 | 料理 | Comments(2)

ビリーちゃんと スーちゃん

押入れを 覗いたら 昔昔作った パッチワークが出てきました

ハギレや もう着なくなった子供服など を使って。

断捨離をしようと思っても 捨てられ無いのがハギレです

いつかまた ゆっくり手仕事するかもしれない
と思ってしまいます

いつかまた・・・

その時は もう針と糸 見えづらいじゃないかな?

オットと 私の老後

ビリーちゃんとスーちゃんみたいに 帽子かぶって エプロン付けて 庭仕事できたら いいなぁ╰(*´︶`*)╯♡


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# by sabawodasiniiku | 2017-07-13 04:41 | 思うこと | Comments(2)

茄子のほたほた煮

水曜日の晩ごはん

・茄子のほたほた煮
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・麻婆カボチャ
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茄子のほたほた煮は サイコーでした
^_^

# by sabawodasiniiku | 2017-07-12 20:33 | 料理 | Comments(2)

モチコチキン

ハワイ料理のモチコチキン
今夜は モチコチキンです


モチコチキンって覚えにくいなぁ
どうしても モコズキッチンって言ってしまう

今夜はモチコチキンです
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なぜかと言いますと 昼間 録画していた 
BSプレミアム番組
『2度目のハワイ オアフ島 おこずかい五万円充実旅』を見て 頭の中がハワイになってしまったからです


ハワイへは行ったことはありません

行って見たいなぁ╰(*´︶`*)╯♡
ハワイの海では よく 朝に虹が出るんですって
╰(*´︶`*)╯♡


# by sabawodasiniiku | 2017-07-11 19:57 | 料理 | Comments(0)

暑中お見舞い

申し上げます

スイカ まっすぐ切れなかった
( ´Д`)y━・~~
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お昼頃 地震が起きましたが ワタシは大丈夫です
╰(*´︶`*)╯♡

追伸  
字 が下手ですが中指のハラで携帯の画面に描いてますので ٩( ᐛ )و と言い訳する

# by sabawodasiniiku | 2017-07-11 14:34 | 思うこと | Comments(4)

軍艦巻き のようなもの

朝ごぱんに タマゴサンドを作ったんです

で、タマゴサンドのタマゴの具が残ったんです
とりあえず冷蔵庫へ入れておきました

でも 昼ご飯用には もうパンはありません

炊きたてご飯にマヨネーズで和えたゆで卵タマゴを乗っけて海苔で巻いて食べたら 
アラ!
なんかウニっぽい
お醤油つけたら さらにウニっぽい

というので ブログ用に また 改めて 軍艦巻き のようなものを 作ってみました

チャチャっとしないと 巻いた海苔が ご飯のあったかさで しなっとなってしまいました ( ´Д`)y━・~~

マヨネーズで和えたゆで卵には on the キムチ 。

今 気付きました
海苔の幅を もっちょぃ とって 高さを出せばよかったかなぁ〜〜
ハンセイ
٩( ᐛ )و

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# by sabawodasiniiku | 2017-07-07 16:28 | 料理 | Comments(2)

ライチ と 香り寿司

ライチが やってきたぁー
宅急便、冷蔵、不在表で ピンときました ٩( ᐛ )و

家人が おそらく何かのポイントで交換したであろうライチ!
そう ライチ
美味しい 美味しい台湾のライチ

今日は家人は 留守です

伝票の送り主 受け取り主 は 家人です
ということは 所有者は 家人ですネ

でも 食べちゃいましょう
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先程 メールで 事後報告しました
『少し 食べてしまいました』と


今夜はひとり晩御飯

アイスや
炭酸や
ライチで
お腹膨れています

ご飯消費しないといけないので
簡単な 『香り寿司』
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・大好きな ちりめん
・べったら漬け
・青シソ
・ミョウガ
・紅生姜
・錦糸卵
・刻み海苔

٩( ᐛ )و






# by sabawodasiniiku | 2017-07-06 17:56 | 料理 | Comments(2)

夏そば

鹿児島県志布志産 の 夏そばです

JAのお店で 売り子さんに勧められて 購入しました

日本一早い 夏そば だそうです
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舞茸の天ぷらと一緒にいただきます

香りが 立ってます
爽やかなお味で とっても美味しいー

╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-07-05 19:38 | 料理 | Comments(2)

イカリング とミョウガ佃煮ごはん

イカリングフライ揚がりました
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親指と人差し指を丸にしたぐらいより ちぃちゃめです

小さなイカを 触りながら 何にしようかなと思案して
小さなイカリングフライにしました

・らっきょと紫玉ねぎときゅうりとシーチキンのサラダ
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・揚げ出しとうふ
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ぁーあ 大根買いに行こうと思いながら 大根おろし無しの 揚げ出しとうふです

大人になって 居酒屋で初めて『揚げ出しとうふ』に出会った時 なんて美味しい食べ物なんだろうと感激しました

・ミョウガの佃煮
ミョウガの佃煮をご飯に混ぜてみました
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╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-07-04 17:39 | 料理 | Comments(0)

黒豚のローストステーキ とパインナップル

ランチに
鹿児島県産 黒豚の肩ロースのローストステーキをいただきました
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家人から 奢ってもらいました
家人 グッジョブ!

錦江湾と桜島が一望出来る 焼肉屋さんでした
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ん!
ワタシは 肉には あまり こだわらないけれど
美味しくて美味しくて
なんだか 明日へのエネルギーが湧いて来ました

帰りの車の中 の音楽は trf めどれーが流れて来ました
ん!
グッジョブ!


JAのお店で 美味しそうな半額のパインナップルを購入

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先程
ブロ友さんのところへお邪魔したら
ナニナニ
上部をカットして処理をして  
水につけて 発根を楽しむとか

気になって 自分で『パインナッブル 発根』で検索して見たら  うまくいけば 三年後にパインナッブルが一個 収穫できるとか

うっーーーーーー
すごくないですか?
三年後 パインナッブル収穫!




# by sabawodasiniiku | 2017-07-01 18:17 | おでかけ | Comments(2)

大きな卵焼きの海苔巻き

カミナリで夜中に目が覚めて そのまま起きて
海苔巻きを作りました

大きな卵焼きバージョンと 普通サイズの卵焼きバージョンと╰(*´︶`*)╯♡

海苔巻きってフォトジェニックだなぁ〜


端っこばっかり食べてたら お腹いっぱいになっちゃった
あと しゃっくりもでたりしますよね〜
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# by sabawodasiniiku | 2017-06-30 06:08 | 料理 | Comments(2)