大平山山頂公園

山口県滞在二日目
「海が見える 花の園 」を後にして

大平山山頂公園が眺めがいいと聞いて 行ってきました
(山口県防府市)

テレビの電波塔がたくさん立っています
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ツツジの季節には 見事な景色になるそうです

標高 631,3 メートルの大平山からの景色です

瀬戸内海が見えます

瀬戸内海を眺めながら おはぎを いただきました
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きな粉おはぎもいただきました
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天候によっては 大分県の姫島や大分県の国東半島を確認することができるそうです

好きなお花 ⇒ オオイヌノフグリ見つけました
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綺麗な梅の花も咲いています
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では そろそろ 九州に戻りますね

サービスエリアで 夕飯に熊本ラーメンをいただきました
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何だかとても懐かしい〜〜味がしました

ラーメンって 食べ慣れた味が一番美味しく感じますね╰(*´︶`*)╯♡




# by sabawodasiniiku | 2017-03-21 04:58 | おでかけ | Comments(2)

『 海が見える 「花の園」』

「海が見える 花の園」そういう名前の場所があったんです
素敵な名前にそそられて 行ってみました

整然と桜が並んでいます
河津桜のようです

日付と名前と題名が書かれた札が 百本以上ある河津桜の枝に巻きつけてあります

何で こんなに 規則正しい距離に何本も植えられているんだろう?と疑問に思いました
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防府市が 市民に河津桜の植樹を募ったようです

一人のお名前
二人のお名前
数名のお名前

それぞれありました

題名も
・誕生祝
・金婚式
・銀婚式
・卒業式
・感謝という 二文字の題名
・愛犬の名前と いつも散歩道だったという 思い出と想像できる題名もありました

それぞれに 桜の植樹に それぞれの想いが込められた記念樹のようです

一本一本と 題名と名前と日付を 見ながらゆっくりゆっくり ぐるぐる回ってみました
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不思議と それぞれの桜にものがたりがある事に気付きました

植樹した河津桜を 毎年見にこられる事でしょうね
亡くなった方もおられるでしょうね
亡くなっても 残された家族が 毎年毎年広がった枝の桜を見にこられるでしょうね

植樹っていいですね
たくさんの短編映画を観終わった気分となりました
╰(*´︶`*)╯♡
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# by sabawodasiniiku | 2017-03-20 05:34 | おでかけ | Comments(0)

長い一日 ( 後編 )

歩きながら見つけた「ほうふ昭和館」を楽しんだあとは
山口市へ車は移動

常栄寺 雪舟庭へ行ってみました
地元の守護大名 大内氏が当時 山口に滞在していた雪舟に庭園を依頼し 築庭されたのが雪舟庭 といわれています

・雪舟庭
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紅葉の季節もまた 素晴らしいそうです


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苔が とても素敵でした╰(*´︶`*)╯♡
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場所を移動して
お楽しみの 夕飯です
去年11月にも来た ハワイアン料理です
・チキンコンボ
(オレンジチキン と モチコチキン
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・ガーリックシュリンプ
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・パイナップルとスパムのピザ
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・カルフォルニアロール
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・茄子と厚切りベーコンとアスパラのパスタ
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・苺とブルーベリーのダッチベイビー
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美味しい⤴︎
美味しい⤴︎
美味しい⤴︎
╰(*´︶`*)╯♡


# by sabawodasiniiku | 2017-03-19 05:00 | おでかけ | Comments(0)

長い 一日 (前編)

移動距離 400キロ以上です

鹿児島から山口県 へやってきました

6時半に出発し、 車の中のBGMは 永ちゃんです
しかもライブ盤

朝6時半から 永ちゃんのライブ盤です
車中の中に 永ちゃんの歌声が響くと 空気が一変しました
右手を高く上げたり 左手を高く上げたり大変でした

お昼過ぎには 山口県に到着しました

カフェランチに エッグベネディクト!
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絶品でした 
ブレンドcoffee
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食後に テクテク歩いてみると
近くに
「古き良き30年代にタイムスリップ」という文字を発見!
・ほうふ 昭和館を見つけ 入ってみました
写真撮ってもいいですかとお尋ねしたら
どうぞどうぞとのお返事でバシャバシャうつしました
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╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-18 22:50 | おでかけ | Comments(0)

あさり と 菜の花 の ちらし寿司

あさりが食べたかったのです
あさりの佃煮が食べたかったのです

菜の花を昆布締めにしました
あさりの水煮缶を使って 生姜と一緒に甘辛く煮からめました

ひとり晩ごはん
・あさりと菜の花のちらし寿司
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ブログに載せるために 写真を撮りますよね〜
ワタシは もっぱらiPhoneを使っています

何枚か撮りますよね〜
何十枚か撮りますよね〜

で、選ぶのですが
自分が見て 1枚目が 一番出来栄えがいい確率が高いのです

あとの2枚目以降は なんだか 欲?
欲が見えるのです

1枚目が一番 雑念がなくて 気に入る写真が多いのです
あくまでワタシの中の統計ですが。

って、どうでもいい話しでした╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-16 18:04 | 料理 | Comments(6)

舞茸のリゾット

あの日以来
ワタシの頭の中には ユーミンのいろんな歌が駆け巡っています

「 ♪ 笑って は・ な・せ・る・ね 」
って始まる歌なんだっけな〜〜っと検索したら
「青春のリグレット」でした

今夜のおうちごはんは
舞茸のリゾット

なんとなく 字のシルエットが似てるでしょ
青春のリグレット
舞茸のリゾット

╰(*´︶`*)╯♡


食材探検 おかわりにっぽん 〜舞茸編〜
を観て 作りました

干した舞茸でリゾットを作り 仕上げにカマンベールチーズが入っています
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部屋中 舞茸のいい香りがしています
森の中に いるみたい
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-15 17:47 | 料理 | Comments(2)

ガトー・インビジブル

フランスで流行って 日本でも2月ぐらいから流行ってるケーキだそうです

ガトー・インビジブル

薄くスライスした果物や野菜に ほんのちょっぴりの生地を合わせて焼いたケーキです

型に 重ねる果物を 一定方向にキレイに並べると 断面が美しい層になるそうです

ワタシも チャレンジしてみました

今回は 林檎で作ってみました
パウンドケーキの型に 林檎二個スライスして並べています
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作り方はシンプル でしたョ

でも断面はそんなに・・・ウッ -_-b
初心者のワタシには・・、


また 違う材料で作ってみます
おつまみに合う しょっぱい系もあるそうですよ
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-03-14 17:29 | 料理 | Comments(0)

ベーコンと 白姫舞茸 のサラダ と観光案内パンフレット

先日 宮崎県えびの市 
道の駅えびの で白姫舞茸を購入しました
新鮮な葉物も 道の駅えびの で購入しました

グリーンサラダに ベーコンと白姫舞茸を炒めトッピングしました╰(*´︶`*)╯♡

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道の駅えびの に到着すると
や!あの人 大久保利通でしょ!という人がいました
もちろん歴史上の人物なので なりきりさんだと思いますが。
あれれ!西郷どんもいますよ
もちろんなりきり さんかと思われます

パンフレットを配られています

ワタシも パンフレットをいただきました
家人も パンフレットをもらっている様子でした
「鹿児島に是非いらしてください」と声をかけられました
宮崎県えびの市の方々に対する 鹿児島の観光PRのようです

「逆に
鹿児島から来たんですけど」
と言いたかったですけど。
╰(*´︶`*)╯♡

鹿児島の観光案内の小冊子は ピタッとしたビニールに入っていました


家人が何やらビニールから 飴を取り出して口に入れました

ん?

ワタシも飴たべよ

観光案内の小冊子と桜島小みかん味の飴 が一個一緒に ビニールに入ったものが 配られていました


は・は〜ん
なるほど
小冊子だけだと
興味がない人はポイと捨ててしまう方も中にはいらっしゃるかもしれません

飴ひとつですが 食べ物を同封している事で 捨てるのをためらいます

ビニールの中から飴を 口に入れた家人が パンフレットを じっくり読んで見入っています

「今度 ここに行きたい!」と
桜島の温泉を 指さしました

なるほど
なるほど

桜島小みかん味の飴入り パンフレット配布作戦大成功です

ワタシも何か将来パンフレットを配布するときは
食べ物ひとつビニールに同封して配ろう〜〜

べんきょうになりますぅ!╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-13 22:54 | 料理 | Comments(0)

日曜日

今日は お休みでした
嬉しくて 朝 3時半に目が覚めてしまいました

なので日中 眠くて眠くて 本末転倒です-_-b


鹿児島&宮崎「温泉半額本」という地元のタウン誌を購入していて 
(鹿児島&宮崎合わせて94湯掲載されています)
巻末についている 半額のチケットの期限が3月31日までなので 今日も 半額チケットを利用できる温泉へ目指してGO!

目的地は 県境にある 宮崎県えびの市。

自宅を8時に出発

高速に乗ってしまうと 早く到着してしまうので 今日はあえて 一般道を通ります

途中 気になるところへ 立ち寄り立ち寄り 道中を楽しみました

まず県境の 鹿児島県姶良郡湧水町 の丸池水源です
にほん名水百選になっています
日に約6万tの湧出するらしいですょ
上の方から丸池水源を覗いてみました
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透き通っている池 伝わっていますか?

近くで見てみます
透き通ってます
キレイですね〜びっくりです
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次は  
宮崎県えびの市へ
川内川の土手
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土手から 河原へ降りてみます
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川内川には このような生き物がいるみたいですよ
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お昼を食べるには 少しまだ時間があったので もう少し足を伸ばしました

宮崎県えびの市
・毘沙門滝
荒々しい岸壁の中に 二段の滝を見つけました
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宮崎県えびの市
・めがね橋
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正式名は「月の木川橋」だそうです
元々は材木運搬用のトロッコ軌道のために作られた石造りの三連アーチのはしです
今現在は 通行人しか通ることはできません


目的地の温泉地へ 標高の高いところへ どんどん車は進みました

あれれれ?
目的地を通り過ぎてしまいました
U ターンはしたくないので 目的地を変更して
宮崎県えびの市「えびの高原荘」へ
日帰り温泉を利用させてもらいました

半額チケットを受付でお渡しして 大浴場へ参りましょ

おおーっ
霧島連山を見ながら露天風呂に浸かります

ワタシ 大浴場 露天風呂でのひとり率が高いのです
ウッシシシシシシ╰(*´︶`*)╯♡

3月31日まで「温泉半額本」利用出来ます

あと一ヶ所ぐらい行きたいなぁ〜♡



# by sabawodasiniiku | 2017-03-12 19:08 | おでかけ | Comments(4)

茶茶をいれる レモンパイ

茶茶をいれる → ひやかす 、冗談をいれる
そんな感じのことですが。

家人は 必ず お店でお買い物をするとき または飲みに行ったとき 店員さんに 茶茶をいれます

もちろん 茶茶を入れても大丈夫そうな人に!
だいたい若い女性の方に ですが。

なんでいつも 店員さんに茶茶いれるん?
と尋ねたら
昔 職場の先輩と飲みに行くと 必ず店員さんに 茶茶をいれたから 自分も(お店の方とコミニケーションを取るために) 茶茶は入れないといけないものだと思っているみたいです


家人が美味しいケーキを買って来てくれました


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どこでケーキを買おうかさまよってさまよって 出会ったケーキだそうです

店員さんに これ美味しいの?と聞いたら

「はい さっぱりして美味しいです」と 淡々と答えてくれたそうです

そこで!決まり文句!
「ホント⤴︎⤴︎  
ホントに美味しいの⤴︎」

出ました 茶茶!
ひやかしです

店員さん
顔色ひとつ変えず 淡々と「美味しいですよ」と こたえてくれたそうです

ケーキを食べる時 家人が
「この上に乗ってるの 生クリームじゃないんよ!」と得意げに私に言いました

「知ってるよ メレンゲでしょ!」

「なんで知ってるのー」

とても悔しそうです

では いただきます

んんん!!!
淡々とした店員さんの言った通りです
ホントにさっぱりしてレモンの味がして とても美味しいパイです╰(*´︶`*)╯♡

最近 茶茶をいれても 会話に乗ってこなくて 反応しない店員さんが多いそうです
(家人の統計です)

会話のキャッチボール
楽しいのにね〜〜╰(*´︶`*)╯♡
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ごちそうさまでした





# by sabawodasiniiku | 2017-03-10 05:30 | 食べる | Comments(4)

感謝 の 日

・サーモンとポテトのバゲットサンド
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今日は Thank you の日です

3月9日
26年前 は 土曜日でした
結婚披露宴で
「新郎新婦の入場です」との司会の方のアナウンス!
色打掛を着てしゃなりしゃなり 仲人の奥様に介助されながら 入場しました

入場の曲は お任せしていて 何の曲が流れるのか知らないままに ドアが開きました

となりのトトロの 
「風のとおり道 」 という曲でした

大好きな曲で 意表を突かれこの時点でもうすでにメロメロです
みんなが 拍手をしています

招待状を 勝手ながら 送っただけで
みんな忙しいだろうに!
土曜日だって仕事の人だっていただろうに!
みんなが 決まった時間にちゃんと着席をして こちらをみて 拍手をしています

そのことに ひとりで感動してしまって 着物姿のまま 入場の場面で しゃがみこんで足を止めてしまいました

例のごとく 泣きじゃくっています

仲人を務めてくださった奥様が 繋いだ わたしの手を
ちょっと ちょっとと 何してるの!と行った具合に
ぐぅぐぅぐぅっと引き上げてくださいました

イカンイカン 我に返って 再び歩き出しました

金屏風に座る前から もう泣きじゃくっています

アホな花嫁さんでした

これが26年前の3月9日 の思い出です





今日は夕方から ユーミンのLiveに行ってきます


毎日 いろんなことが 身の回りで起きます
が、しかし!
ユーミンの曲を聴いてる間は 全てを忘れて

一緒に歌ってきます╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-09 00:02 | 料理 | Comments(6)

momoeさんの おにぎり

最近 フード、ケータリングにとても興味があります
・見た目が美しい
・冷めても美味しい
・食べやすい

都会では momoeさんのケータリングが人気だそうです

婦人画報にmomoeさんの 美しい おにぎりが レシピとともに載っています

レシピを見ながら おにぎりを真似て見ました
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二種類ともに 具材とご飯の組み合わせが良くて 感動のお味でした


先日 ふきのとうを収穫したので ふきのとうの天ぷらとふきのとう味噌をつくりました

momoeさん風に おにぎりを作って見ました
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momoeさん風のおにぎりは ふわっとして とても美味しおにぎりができました

# by sabawodasiniiku | 2017-03-08 00:00 | 料理 | Comments(0)

菜飯

先日 朝食に テレビ番組「食材探検 おかわりにっぽん!春だいこん」をみて 菜飯を作りました
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菜飯とごま合いますね〜
大根葉の緑が綺麗です

こちらも同じてれびを見て。
小皿に 大根おろし。
海苔を手でちぎり シソも手でちぎり 大根おろしにトッピングしました
上から バルサミコ酢と醤油をたら〜〜り
╰(*´︶`*)╯♡

ごちそうさまでした

# by sabawodasiniiku | 2017-03-07 00:01 | 料理 | Comments(0)

モズク と 紫玉ねぎ の 天ぷら

おうち呑み の 小さなおつまみです

・モズク と紫玉ねぎと人参の天ぷら
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も〜〜ん これ 大好き!
モズクを 天ぷらにすると 自然の磯のハンペンと言ったところでしょうか?╰(*´︶`*)╯♡
ふわふわしていて 玉ねぎと人参の甘みと モズクのしょつぱみと 合わさって とても美味しいです


・小ネギの ぐるぐる
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熊本の郷土料理です
熊本では ひともじグルグル です
酢味噌をかけて いただきます
家人があと100個食べたい と言いました
「100個 ぐるぐるするのは大変だから また明日作るね」と答えますと

「べつにぐるぐるせんでいいけん ザクザク ネギを切ったら?」

「火の国のオンナだけん ぐるぐるせんと気がすまんとよ」

「ヘェ〜火の国のオンナなん?」
「そうよ お腹の中には情熱のマグマが たまっとるとよ」

「・・・」

・大根とホタテの水煮缶のサラダ
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・マカロニサラダ
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いじょう おしまい╰(*´︶`*)╯♡





# by sabawodasiniiku | 2017-03-06 01:43 | 料理 | Comments(4)

お茶と ふきのとう と桜

土曜日 お仕事からお家へ帰ったのが 午後一時過ぎでした

お昼ご飯を家人と お家でいただいて 薄めのお茶を 差し出しました
「お茶!もうこれが最後だわ〜」

「じゃ お茶買いに行こう!
金峰町へお茶買いに行こう!」と家人が言い出しました

エッ?
金峰町?

南さつま市金峰町?

お茶って なくなったら 近くのスーパーに買いに行くのが普通じゃないの?

???

は・はーん
今年の一月に 金峰町の道の駅で購入したお茶が とっても美味しかったので そこへまた買いに行こう!と言うことらしいです 美味しいのに お手頃価格だったのです

我が家から 南さつま市金峰町までは 車で50分ぐらい

家人がドライブに行きたそうなので てはついて行きましょう


到着しました
目的のお茶や かぼちゃのアイスも購入して かぼちゃのアイスを〜〜

そうだ!
金峰山の9合目の駐車場で食べましょう
金峰町 の かぼちゃはとっても美味しいですよ
だからアイスもきっと美味しいと思い購入しました

吹上浜を見ながら かぼちゃのアイスいただきます
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今度は180度 振り向いて 桜島を見ながら かぼちゃのアイスをいただきました♡
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一月に 金峰山へ登ろうとして 金峰山の9合目の駐車場での 出来事を思い出しました

「あとひと月も経てば ふきのとうが 土手いっぱいに顔を出すよ」と 偶然お会いした方に 教えてもらったのです

ふきのとう
ふきのとう

いっぱい見つけました
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帰り道に 桜が咲いている休憩所を見つけました

ラッキー

今日 さくらが見れるとは 思っていませんでした
さくら綺麗〜〜
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今日は 2時から出かけて 5時には帰路につきました
予想外の 3時間のドライブでしたが とても楽しめました
╰(*´︶`*)╯♡

金峰町の美味しいお茶が入りました
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お茶いかがですか?
どうぞ╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-05 00:00 | おでかけ | Comments(0)

サンドウィッチ

hikky1119さんのInstagramをみていたらおいしそうなサンドウィッチがあり 真似て少しアレンジしてみました

・味付け玉子と シーチキンと ほうれん草のサンドウィッチ
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味付け玉子をサンドウィッチに 使うなんて考えてことなかったです

美味しかったですょ╰(*´︶`*)╯♡


厚切りハムを購入したので
・パセリと厚切りハムとマーマレードのサンドウィッチ
・リンゴジャムと厚切りハムのサンドウィッチ
二種類作りました
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リンゴジャムとハムって合うのですね
知らなかったです
同じ厚切りハムを使ったのですが パセリと合わせた厚切りハムとは 違う 優しい味がしました
パセリも一袋たっぷり使いました^_^

# by sabawodasiniiku | 2017-03-04 00:00 | 料理 | Comments(0)

魚ロッケ

白身の魚のすり身に 玉ねぎなどをいれて パン粉をつけて油で揚げたものが 魚ロッケです

魚ロッケ大好き
熱々も美味しいですが 冷めても美味しいです
ピリッと辛い 魚ロッケもあります╰(*´︶`*)╯♡


晩御飯に 冷凍魚ロッケを 油で揚げました
先日 宮崎県 県北地方から の帰り道に
海の駅 細島 に寄り 冷凍 「魚ロッケ」を購入したものを揚げました

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昨日は おやすみだったんです
朝ごはん食べて
BS「ごちそうさん」観て しばらくして寝落ちしてました
そしてお昼ご飯食べて また寝落ちして 気がついたら
夕方の6時過ぎでした
(*´∀`*) ギョギョギョ

現実とそっくりな自分のキャラクターそのままのリアルな 変な夢 をみました(*´∀`*)


# by sabawodasiniiku | 2017-03-03 00:12 | 料理 | Comments(2)

カリフラワー と ホタテの オレンジマリネ

上田淳子さんの
「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」
という本の 中から 是非作ってみたいと思い 真似てみました

上田淳子さんの この本
まず ジャケ買いしました
タイトルにとても惹かれました
見応え十分の本でした╰(*´︶`*)╯♡

・カリフラワーと ホタテの おれんじまりね
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カリフラワーって断面が可愛らしいですね

年末に ピンクペッパーを購入して なかなか 使う機会がなくて ピンクペッパーが似合うお料理を 早く作ってみたかったんです

このオレンジマリネは 半日ほど置いた方が 更においしくなるそうです
カリフラワーと ホタテとオレンジが一体化してきます

生のホタテが手に入らず 缶詰のホタテで代用しました
生のホタテだったら もっともっと美味しかっただろうなぁ〜〜


もう一品
ヘイマキコ料理家さんのInstagramをみてまねてみました
こちらもオレンジとピンクペッパーを使いました
・ブロッコリーと オレンジと カッテージチーズのサラダ


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今日も ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-03-02 04:44 | 料理 | Comments(0)

かるかん

先週の土日に 家人の実家へ帰省して来ました
約束の時間は土曜日の11時です


金曜日の夜に
お土産買ってないことに 気づいて!
明日の朝 鹿児島中央駅のお土産コーナーへ 買いに行こうってことになりました

新幹線乗り場は 8時から あいているからそこで買おう!


土曜日になって お互いにお出かけの準備が整って
8時に鹿児島中央駅に行くスタンバイオッケーです

どうしても 明石屋の かるかん を買ってお土産にしたいそうです

ふむふむ
どうしてもね

でも 8時になるのを待っているこの時間 もったいなくない?

他の店舗で 開いている店ないかしら
と暫し思案

アッ!空港店だ!
空港店なら開いてる!

そっか鹿児島空港か
盲点でした

7時から開店しています

鹿児島空港へ 直行
開いてる開いてる〜〜
しかも 長〜〜い お店が長〜く続いている

鹿児島県は離島が多いので 意外と空港でかいのです
╰(*´︶`*)╯♡

お土産屋さん
いろんなものがいっぱいでした

しかも 見たことない物がいっぱい

普通にお買い物に 来たいと思いました

かるかんを 無事に家人の実家にお届けして
日曜日の朝 みんなでいただきました

かるかんは 自然薯で作られたおまんじゅうです
明石屋さんの かるかんは 餡子入りと 餡子なしがあります
ワタシは 餡子なしの方が 好きです
餡子なしの方が高価なんですよ
モッチモチしてふわふわです
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# by sabawodasiniiku | 2017-03-01 00:00 | 食べる | Comments(2)

お取り寄せ リンゴ

お取り寄せしました
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このリンゴ ⇒ ピンクレディーという商標です

美味しいと噂を聞いて お取り寄せしました

パッと明るい 赤い色です
小ぶりです
表面がデコボコしているのが 特徴だそうです

カットしてみましょうね
透き通るような白さです
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お味は 酸味が際立っています
酸味が突き抜けています
甘酸っぱい 美味しいリンゴです
皮ごと食べてしまいました
芯まで食べてしまいました


なんてったって 商標が可愛いですよね

ピンクレディー╰(*´︶`*)╯♡


# by sabawodasiniiku | 2017-02-28 00:00 | 食べる | Comments(0)

帰省 2日目

家人の実家での 2日目の朝

美味しい朝食を いただきました

義母のお味噌汁は 具沢山でいりこだしです
体に染み入るような 優しいお味 そしてうまみたっぷりのお味噌汁です

お味噌汁を飲み干したとき
近所に住む義姉の旦那さんから 朝からパンを焼いたから食べて!
と持って来てくれました
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ストーブの上に ダッチオーブンを置いてダッチオーブンの蓋を乗せて 蓋の上に 炭を置いて焼いたそうです
下からと上からの熱で焼いたそうです

ストーブをつけたままにしていると ダッチオーブンの中のパンが焦げるので ストーブは20分経ったら消すそうです

ダッチオーブンの中の底には 金網を置いてオーブンシートを敷いて 発酵が済んだてパンを入れて 焼いたそうです

わ我が家にも たしか ダッチオーブンがあるし
ファンヒーターではない 普通のストーブがあるので
同じようにやって みたいと思いました

そこで!
写真をパシャパシャ 撮りながら
「このパンの名前をつけてくださいよー」と聞いてみたら

「あーぁ
なんでもないパンよ⤴︎ 」
と答えてくれました

「なんでもないパンですね カッコイイィ⤴︎ 」



ワタシの 備忘録として このパンの作り方を書いてみました

オリーブオイルと塩だけの なんでもないパンだそうです
アッ すこーしの砂糖も入れたそうです

あったかい 出来立てパン ごちそうさまでした
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-27 05:04 | おでかけ | Comments(0)

帰省

家人の実家へ 帰省しています

五ヶ瀬川沿いには 菜の花と河津桜が咲いています
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かな ちゃんと半年ぶりのご対面
あら?
ワタシのこと忘れた?
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ん?
徐々に思い出した?

夕飯前に チョット お腹を空かせるために かなちゃんとお散歩行きましょ

夕焼けが綺麗だね
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オッ
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レンゲ草見つけた

ふぅ
汗かいたね
かなちゃん
お水飲む?



# by sabawodasiniiku | 2017-02-26 05:14 | おでかけ | Comments(2)

苺 と カッテージチーズ のサラダ

小堀紀代美さんの本
「フルーツのサラダ&スイーツ」を見て 真似てみました
・苺 と ベビーリーフ とカッテージチーズのサラダ

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ベビーリーフ
カッテージチーズ
アレンジして クルミを入れてみました

「カッテージチーズ」
例のごとく 我が家には そんなオシャレなチーズはございません

カッテージチーズの作り方を 検索しました
牛乳とレモンでできました
╰(*´︶`*)╯♡

苺の爽やかさには やっぱり ベビーリーフ合いますね
カッテージチーズも合いますね〜
主役の苺を 邪魔をしないです
頭がスッキリする とても美味しいサラダでした


・マッシュルームとセロリのレモンサラダ
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新鮮なマッシュルームは生で食べてると美味しいらしいのです
でも 新鮮かどうかわからなかったので オリーブオイルで軽く炒めました
時間が経つと マリネのようなお味になり これもまた美味しかったです

そんなこんなで サラダばっかり作っていたら
メインを作っていませんでした

どうしよう

家人が 帰って来ました

左手には ビニール袋が
左手を高く上げて 私に渡してくれました

ヤッター
メイン作らなくても
メインが降ってきたぁ




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家人 good job!だぜ〜


# by sabawodasiniiku | 2017-02-25 00:12 | 料理 | Comments(0)

ほうれん草を食べた イワシ

以前にも ブログに載せたことがあるお料理です
・ほうれん草を食べた イワシ
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イワシの内臓を綺麗にとって 小麦粉をはたいておきます

フライパンに ニンニクのみじん切りを 
オリーブオイルとバターで炒めて  
香りが立ってきたら
粗みじん切りにしたほうれん草を軽く炒めて
塩こしょうで味付けをします

小麦粉をはたいておいた イワシの内臓に 粗熱が取れた炒めたほうれん草をパンパンに入れます

イワシ全体に 薄く小麦粉をはたいて
フライパンにオリーブオイルを入れて 焼きながら蓋をして 蒸し焼きにします

中身に火が通って 両面にこんがり焼き目がついたら バターをフライパンに入れ まわし醤油で味付けます

出来上がり

食卓に出したら ひとこと
「骨があるから気をつけてね」と添えてくださいね

ワタシは伝えそびれて あとの祭りでしたから
(*´∀`*)


もう一品
・はんぺん入りの 卵焼き
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クックパッドでみて アレンジしてみました
卵に 小ねぎを刻んで入れています

きょうも ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-24 00:01 | 料理 | Comments(6)

抹茶 と 干し柿 の ケーキ

愛知県西尾市といえば抹茶だそうです
生産量日本一だそうです

お友達から 西尾市にある有名な「あいや」というお茶やさんの お菓子作り専用の「ベーカリー抹茶」という抹茶パウダーをいただきました


ちょうど年末に 若山曜子さんの
「とっておきのスリム型&レシピBOOK」を購入していました

この中から
・抹茶 と 干し柿 の ケーキ
を作ってみました
お菓子作りは慣れないですが レシピ通りに落ち着いて作ってみました

焼きあがりました
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もっと干し柿を中に押し込めれば良かったという 反省点がありますが 少し食べてみますと 私が作ったとは
思えないお味です╰(*´︶`*)╯♡
買ってきた抹茶ケーキみたいです
お・い・し・い
(((o(*゚▽゚*)o)))♡

この西尾市にある「あいや」さんの「ベーカリー抹茶」は 色が深い緑で 濃ゆいです
今日の抹茶と干し柿のケーキの 最高殊勲選手賞だと思います

ありがとう⤴︎
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ナント
あいや西尾の抹茶ミュージアム「和く和く」が四月にオープンするみたいですよ
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-02-23 11:27 | 料理 | Comments(4)

おつまみ

きょうの おつまみ
・茹でキャベツの アンチョビかけ
キャベツの巻が緩かったので 楊枝を指して原型を残す努力をしました
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・釜揚げしらすとアンチョビのトースト
ちょっとパンに対してアンチョビ大きかったわ
食パンを4分の1にカットしました
「arikoの食卓」 〜もっと食べたい〜 を見てすこしアレンジしてみました
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・豚バラのチーズ シソ巻
前回作った時は 渦巻きが綺麗に出たのに
チーズが 溶けて カット面の渦巻きが見えなくなっちゃった
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ちょっと今日は 塩味オンパレードだわぁ
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-22 19:36 | 料理 | Comments(4)

ぶどう とチキン の サラダ

「 arikoの食卓 」〜もっと食べたい〜
の本を見て 二品作りました

・ぶどう と チキン のサラダ
本を見て もう絶対美味しいと思いました
きっと美味しいと思います
まだ 食べていません
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赤ワインビネガーを入れるのですが
残念ながら 赤ワインビネガーありません

飲みかけの赤ワインが冷蔵庫に眠っていたので
赤ワインを少し 煮詰めて 酢と混ぜて 代用しました

美味しいと思います
まだ食べてないのです

早く食べたい


もう一品「arikoの食卓」〜もっと食べたい〜から
真似てみました
・焼きもち 辛味大根のせ
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これは食べてみました
まるで揚げ出し豆腐のようなお味です
美味しいかったぁ〜

今日もごちそうさまでした

今夜は好きなドラマ「カルテット」があります
楽しみィー
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-21 19:14 | 料理 | Comments(2)

贈り物

いただきました
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あえて 白黒写真にしてみました
なに なに って思うでしょ

ジャーン

綺麗な 袋のなかには!
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何だと思います?




せっけんです
天然素材をじっくり丁寧に活かす方法で作成された 手づくりナチュラルソープです

石鹸と書くのが正しいのか
石けんと書くのが正しいのか
あるいは せっけんと書くのがイメージに合っているのか迷いました

わたしの勝手なイメージで 「せっけん」と書かせていただきますネ

あれあれ
ちゃんと荷札に「せっけん」と表示されていました
やっぱりね

こちらはローズヒップのせっけんだそうです
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ん?上に 何か のってますよ
ローズヒップ?
アイボリーとサーモンピンクのグラデーションが
優しい気持ちになりそう・・・
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こちらは
スイートオレンジの香りのせっけん
UTAKATAと 刻字 されています
オッサレーー

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こんな素敵なものをいただいた日には

まず 洗面台を綺麗にしないと!

とてもとても 置くことができません

そして
オイ デコポン!
youは この せっけんを使うのに ふさわしい女性なのか?と自問自答してみます


首をぶるんぶるん左右に振ります



そうじ しますネ


この素敵なせっけんに ふさわしい オンナになりますネ
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-02-20 21:17 | Comments(2)

ラーメン王決定戦に行く の巻

鹿児島市ウォーターフロントパークにて
第三回鹿児島ラーメン王決定戦へ ラーメンを食べにいってきました

去年の第二回には来場者は 三日間で12万人だったそうです

午後一時過ぎに到着しましたが 人 人 人でした

小さいお子さんから おじいちゃん おばあちゃんまで
み〜んな ラーメン食べています
THE 平和╰(*´︶`*)╯♡

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人混みって苦手(*´Д`*)

でも 食べますよーッ
18店舗あるうちの一軒 
食べたいお店に 並びました

568さんです

五郎家さんと読みます
(ごろうや)

並んでいたら
五郎家のパンフレットとお箸をいただきました
パンフレットには 五郎家の出品するラーメンの紹介が書いてありました

スープ ベジ20
テーマは 食べるスープ
20種類の野菜を
茹で野菜
生野菜
揚げ野菜の調理法を使い食感を楽しんでもらうスープだそうです

列が進むと
パンフレットとお箸の 次に レンゲをいただきました

長い行列が 五郎家のスタッフさんたちの上手なエスコートと 五郎家のスタッフさんたちの 段取り力で スイスイ進んでいきます

イベントって 段取り力 勉強になります
普段と違う場所で スムーズにお客さんを回転させるって大変だと思います ╰(*´︶`*)╯♡

うぉお
すぐに順番がきました

海を見ながら ラーメン食べましょ
あら 桜島も一緒ね

ハイ
パチリ
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こんな感じの 五郎家のラーメンです
いただきます
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チャーシューが美味しい!!
なんと20種類の野菜のエキスが入ってるそうです
女性が好みそうなお味です
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さて
投票に参りましょ
もちろん五郎家さんに投票しました



結果は
五郎家さんは三位でした

知らなかったんですが
五郎家さん 去年 一位だったそうです

全国のローソンで 五郎家のカップラーメン販売されているそうですョ



# by sabawodasiniiku | 2017-02-20 05:04 | おでかけ | Comments(2)

焼酎 抽選 当たった

「森伊蔵」
電話で注文して
抽選で当たったら 購入できるそうです

購入方法はそれしか やっていないそうです

「森伊蔵」
杜氏を兼ねる五代目当主が先代であるお父様のお名前を 商品名につけられたそうです

お客様が欲しがるような 焼酎を作りたいとのことで
作られてきたようです
若者や女性が愛飲できる焼酎を目指したとのことですょ


四年前 鹿児島へ来たばっかりの頃
大隅半島へ ドライブへ出かけました
鹿児島県垂水市牛根を通りかかり
道沿いに黒と白色の素敵な酒蔵を見つけました
赤いのれんには
森伊蔵の文字

「ここにあるっちゃー」
家人が叫びました

早速 酒蔵へ
お邪魔してみます
のれんをくぐると
ショップのような佇まいです

すてきな男性の店員さんが
店頭販売はしていないんですよ
とのこと

店頭販売していない ???????

電話をかけて
後日抽選で
当たった人だけ
購入できるそうです

せっかく来たので
酒蔵を外から眺めさせていただきます
(酒蔵見学はやっていません)

酒蔵の真裏は錦江湾の堤防です
錦江湾がキラキラ光っています
ちょうど 休憩中でしょうか
ここで働いている方が 酒蔵から何人も外へ出て来られました
白の衣装に黒の前掛け(四年前の記憶です)
若い ⤴︎見るからに イケメンです
しかも全員イケメンです

こんなところで働ける男の人っていいなぁ
堤防に座ってボンヤリとそんなことを考えて
その場所を後にしました
これが私の 四年前の森伊蔵の記憶です


家人は
四年の間
毎月毎月電話でチャレンジしたようです
月に一回 抽選があるようです

そして今回やっと当選

届きました
ぴったりサイズの発泡スチロールから出して
森伊蔵を眺めています
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飲むの?と尋ねたら

いやーん
なんで飲むの!!
声が裏がえりながら 答えてくれました

????

飲まない焼酎って いったいナニ・・・


ここぞという時に
贈答用に取っておくんですって
幻の焼酎 なんですって

ふーーーーん

そうやっちゃ〜
╰(*´︶`*)╯♡
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# by sabawodasiniiku | 2017-02-19 00:00 | 思うこと | Comments(2)