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あんこの ホットサンドと ししゃもクロワッサン と 桜島大根

素敵ブロガーさんのところで見ました
・あんこ入りのホットサンド
わたしも作ってみました
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『うわぁ 美味しい ナチュラルに美味しい〜〜
ホットサンドに合いますね〜』




・雑誌 エル・グルメの表紙に載っていました
京都市右京区には
『ししゃもパン』があるらしい〜(о´∀`о)
ししゃもの塩焼きをクロワッサン生地でくるくると包んで焼き上げたパンです

雑誌の表紙に釘付けになったワタシは 早速 クロワッサンに オリーブオイルで焼いた ししゃもを 入れて見ました
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取り敢えずの実験なので 袋パンのクロワッサンで試してみました  
とても美味しいです
子持ちししゃも自体も 美味しいです
なんの違和感もありませんでした
もっと 本格的なクロワッサンに入れたら
もっともっと美味しいだろうとおもいます



八百屋さんで 桜島大根を 見つけました
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比較対象のために ミニトマトと一緒にパチリ
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以前
桜島大根二分の一カットを購入したことがあります
ブロックアイスぐらいに 大きくカットして冷凍しました

が 、使いきれませんでした(*´꒳`*)


桜島大根は 煮崩れしないので煮物に向いています
ぶり大根や 豚汁などに入れると美味しいらしいです
(о´∀`о)

by sabawodasiniiku | 2018-01-31 06:23 | 料理 | Comments(4)

文旦のかわいい剥き方に チャレンジ♡

阿久根の名産の『文旦』を見つけました

文旦 欲しかったんです(о´∀`о)

これをやってみたかったんです

文旦の真ん中にナイフで切れ目を入れて
スプーンも使い 分厚い皮から身を外して
薄皮を剥きました


文旦は皮が厚くて 向いている最中は
小鼻が開いたり
肩に力が入ったり 四苦八苦しましたが
30分ぐらい格闘して 文旦と対話をして
やっと出来上がりました

ネットで可愛い 皮むきアレンジを見て真似ました
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これが ワタシの今日の 精一杯です

大きい文旦の対比として  
伊予柑さんに 奥に入ってもらいました

あと 二個 文旦 あります
またやってみよっ

文旦 って ピンクグレープフルーツみたい♡
ピンクグレープフルーツより 爽やかで 優しいお味でした(о´∀`о)



本日発売の
石田ゆり子さんのフォトエッセイ 『Lily』
手に入りました
夢中で 深夜に読んでしまいました
(о´∀`о)(о´∀`о)
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by sabawodasiniiku | 2018-01-30 00:00 | 食べる | Comments(4)

部員2名の部活動 と 晩ごはん

うどん部 活動します
ハイ!
ただ 
うどんを食べに行くという活動です

本日は
霧島市でのお買い物

買い物を済ませてから
この近くで うどん屋さん探します

ありました

初めての お店です
ドキドキします
いい感じかしら?
どんなかしら?


入った途端
おすすめメニューが目に入りました
ミニうどん&牛丼
ご・ごひゃくえん?
ウソでしょ?

『部長!ワタシこれ!


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ミニうどんと牛丼のセット!

部長は どうやら『かけうどん』と
サイドメニューのいなり寿司
のようです

なるほど!
通は かけうどんですよね!部長!


お味は なんと
バッチグゥ♡でした


続いての 部活
温泉部!
以前から 活動していました

今度はワタシが部長
相方が副部長
部員2名
部を うまくまとめて行きたいと思います

タウン誌の『温泉半額本』を片手に 立ち寄り湯を
目指します

到着しました
こちらです
貸切湯なので 写真を撮らせていただきました

小雨なので 遠くまでちょっと見えませんね
でも これはこれで♡OK
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温泉宿泊所の4階の屋上にあります
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貸切湯の部屋の中に
こんなんありました



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せっかくなので ひとりで裸でピンポンピンポンしてみました (о´∀`о)


温泉に入って身体も軽くなり
おうちへ帰って 晩ごはんです

・伊予柑と春菊のサラダ
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・鯛のあら煮
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ごちそうさまでした






by sabawodasiniiku | 2018-01-29 05:23 | おでかけ | Comments(4)

シフト は ギフト

そう思っています

ワタシのお仕事は
カレンダー通りのおやすみではなくて シフト制です

『来月の休み希望日は?』とシフトを考えてくれる上司が 毎月聞いてくれます

もちろん 法事とか 決まった行事のときは
休み希望日を伝えます


でも 休み日は 与えてもらった方が 嬉しいのです

この日と この日 おやすみください と自らなるべく言いたくないのです

だって 例えば旅行を 自ら計画立てるとするでしょ
もちろん楽しみにその日を待ちますわね〜

でも 天気!そう天気って重要だと思いませんか?


ワタシの場合
みずから休み希望日のをあえて 伝えずに
上司が考えたシフトの休みの方が
俄然 晴れる日が多いのです


先週の土日もおやすみをいただきました
ハイ 晴れました



そして 本日の日曜日もシフトの休みです

でも  
雨模様です

雨の日の過ごし方って あまり知らないの
どうやって過ごしましょ(*´꒳`*)


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by sabawodasiniiku | 2018-01-28 00:00 | 思うこと | Comments(0)

今夜は ハンバーグ

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先日BSプレミアム『偉人たちの健康診断』という番組で 認知症予防のお話がありました
(徳川慶喜と勝海舟 編でした)

勝海舟は 何気なくしていた習慣の中に
人と雑談をしながら『書』を書くことがあったそうです

二つのことを同時にすること→『デュアルタスク』をやっていたことで認知症予防になった との内容でした

現在の私たちに置き換えてみれば いろんなデュアルタスクができますが
「究極のデュアルタスクは『料理!!!!』です」
と 番組のアナウンサーの言葉でした



今夜は ハンバーグだよ〜

そう!写真にある通りのイメージに出来上がるように
家人が 食卓に着席した時にハンバーグが焼きあがるように 逆算して 段取りしました

ワタシも ワタシなりのデュアルタスクやってみます


・さつまいもを素揚げして
(じゃがいもが無くて 今回さつまいもで代用かっこ

・昨夜 下ごしらえしていたほうれん草を その隣にちょこんと乗せて

・冷凍のナポリタンを600Wで3分にセットして

・ハンバーグ片面 中火で1分30秒
ひっくり返して白ワイン投入し
フライパンに蓋をして 弱火で5分

副菜を乗せたお皿に 焼きあがったハンバーグを
とんとんとん と並べる

お風呂から上がり こたつに座った直後の家人へ  
提供する


うおーーぉ
やっぱり料理は 究極のデュアルタスク〜〜

by sabawodasiniiku | 2018-01-27 00:00 | 料理 | Comments(0)

デジタル遺産

もしものときのために
残された家族へ
ワタシのデジタル遺産への対処法を
お願いしています


いろんなID
いろんなパスワード
をわかりやすく記載したノートを作りました

まず
自分のためにノートに書き出しました
いろんなID
いろんなパスワードが多すぎて
何が何だか・・・
そう !自分のためです^_^


家族に
もしものときのために
『ここに 大切なノートを置いているから
いろんな処理をお願いね 』と
明るく(о´∀`о)伝えています

このブログもデジタル遺産のひとつです



昨夜 家人は飲み会でした

最近 呑んで帰ってくるときに
コンビニ コーヒーと 甘いものを  
必ず二人分買って帰ります

お約束になってしまいました

ルーティンってやつです(*´꒳`*)

夜中にコーヒー飲んで
シュークリーム食べました
(*´꒳`*)

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by sabawodasiniiku | 2018-01-26 01:03 | 思うこと | Comments(6)

晩ごはん

・椎茸のえび詰め天ぷら にチャレンジ
スーパーのお惣菜を見て  
よし  
自分で作ったろ!と思いつくりました

検索して
ふむふむ
すり鉢で くによくによくによと 擦ると書いてあった

ふむふむ
まな板でエビを とんとんとんと たたいて
『擦らなくても いいっしょ 』このくらいで。

と テキトー デコポン♡

卵白と混ぜて 椎茸にちょこんと具材をのせます

バッター液に くぐらせて 油で揚げて
ハイ出来ました
カットしましょ


あら


なるほど 擦ったほうが 断面がきれいに見えるはず
舌触りも エビを擦った方が よかったはず

なるほどね〜

失敗は成功のもと(о´∀`о)
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・ごぼうのきんぴら作っていたら あれっ
牛肉あったよね〜
牛肉 いれちゃおう〜
・牛肉とごぼうのきんぴら
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ごぼうをまな板にのせて 少しずつ回転させながら鉛筆を削るみたいに ささがきにしていきます

ワタシが小さい頃
父が鉛筆を ナイフで削ってくれたよなぁって
いつも ささがきすると思い出します
(くぅーーーぅ 昭和ぁーー)

ごぼうは
まな板の上で 少しずつ回転させながら ささがきにすると 誰でも上手に出来るとおもいます

ワタシも 『 私 出来る人? って勘違いします

ごぼうって美味しいよね〜(о´∀`о)



by sabawodasiniiku | 2018-01-25 04:04 | 料理 | Comments(8)

無音が 好き

最近
朝起きて
知らない間に 世の中が変化しているといけないので
(防災の意味も込めて)
テレビのスイッチは入れるけれども  
音を消している

無音が 好きだ


朝の時間の使い方に 興味があって  
『升野俊明』さんの 『幸運は、必ず 朝に訪れる。』
という本を 先日の土曜日に 手にとってみた

他にも雑誌を含めて4冊 買っちゃた
まだ 全然読んでないけど


先日の土曜日
鹿児島市から 宮崎県の都城市へ出かけた時
出発と同時に 金曜日にお金を下ろすのを忘れていることに気がついた

鹿児島県内の ファミマのATMで下ろそうと思っていたら
あらあら

県境の 宮崎県都城市に すでに入っていました
ファミマ あった!

下ろしましょ


ゲゲゲ

ヤッパリ
手数料216円 かかっちゃった

鹿児島県内のファミマだったら108円だったのに

あー悔やまれる

県境だったのにーーー(*´꒳`*)

と地団駄を踏んでいたら  
都城市に 『鹿児島銀行』を、見つけた

あーーー
『鹿児島銀行』で下ろせば手数料108円だったのに


金曜日に下ろし忘れたワタシが一番ワルイなあ〜
(*´꒳`*)



お出かけの際は
ほとんど 相方が お財布担当なので
ワタシはノーマネーでも オッケーだったのですが。



これで 一日 なにもお金を使わないと
なんだ 下ろさなくても ヨカッタジャンとなり
手数料216円が 悔やまれます


せっかく下ろしたのだから
お金を使おう!
いっぱい使おう!

というので
本屋さんをみっけて 本を4冊買っちゃった

(о´∀`о)

ん???

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by sabawodasiniiku | 2018-01-24 05:42 | 思うこと | Comments(0)

タコ でーす

対面式の お魚屋さんで 生タコを見つけました
生タコなんて珍しい
しかも 大分県産
ゼッタイ買う!

魚屋のおじちゃんに 生タコのパックを掲げて
『これ どうやって食べるんですか?』と尋ねた

『熱湯に入れて五分』といい
掌で5分を表してくれた

魚屋のおじちゃんは
かん高い声で 可愛く返事をしてくれた

あまりにもお顔と 声が一致しなかったので
コケそうになった(о´∀`о)

『生タコ ◯◯◯◯〜出来る?
やってあげようか?』

◯◯◯◯〜〜 が 
よく聞き取れなかったけど
ニカッて笑って『ハイ』とお返事しました

多分 生タコの中を 綺麗にしてくれたのかな?


(о´∀`о)

・大分県産生タコ
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熱湯で五分
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こんなん なりました

・タコときゅうりとわかめの酢味噌和え
タコが柔らかく美味しかったぁ
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ヤッパリさぁ⤴︎
お話しながら
これどうやって食べるの?
って尋ねながら
お魚 買いたいよね〜
少々お高くっても
いろんなお魚、貝、海の物買いたいなぁ♡

by sabawodasiniiku | 2018-01-23 05:35 | 料理 | Comments(2)

ホリデー 二日目

土曜日は 宮崎県都城市へ

ホリデー 二日目の 日曜日

鹿児島県姶良市へと向かいます
まずは
美味しいパン屋さんへ
パン屋さん入口です
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いっつも綺麗なお花がお出迎えしてくれます
今日も 素敵〜〜〜〜 ウットリ(*´꒳`*)

クルミ食パン購入の後




なぜ姶良市へ来たかといいますと・・・

えへへ

大河ドラマの『西郷どん』のロケ地をめぐりたかったのです(*´꒳`*)

まず向かったのはこちらです
鹿児島県姶良市加治木
精予神社(くわしほこじんじゃ)
『西郷どん』一話で出てきた神社です
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島津義弘公を祀った神社です
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わぁ

昨日訪れた 関之尾滝の上流の関之尾甌穴群の水辺も
とっても静かで ステキな場所でした(*´꒳`*)

今日訪れた 神社も 桜並木のお出迎えで とっても素敵な場所です
桜の季節に、また来れたらいいなぁ





次のロケ地巡りの旅は 霧島市 小牧の棚田
棚田を探します!

んーん
迷いましたが 見つけましたよ
ロケ地♡
うわぁ こちらも素敵!
素敵以外に なんか当てはまる言葉ないかしら?
ワタシの ボキャブラリーが少なくて困ってしまいます
小牧の棚田です
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とても静かなところです(о´∀`о)

ちょっと高台から この棚田を見てみましょう
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(о´∀`о) はぁ〜〜素敵

by sabawodasiniiku | 2018-01-22 06:04 | おでかけ | Comments(4)