<   2017年 08月 ( 20 )   > この月の画像一覧

カレーパンに挑戦

Eテレの 趣味どきっ!
カレーの世界 第3回
『二日目アレンジでカレーパンに挑戦』
を観て 挑戦しました

六月から七月にかけて放送されました
確か第1回から第8回まで あったような・・・

全回 とっても 興味深かったです

カレー上手になりたいなぁ

ホント 私のカレー イマイチなんです(^.^)
ピカイチじゃないんですよ イ・マ・イ・チ!

カレー教室に習いに行きたいぐらいです



昨日のキーマカレーは おいしくできました
少し残ったので このEテレの番組を思い出して
カレーパンに挑戦しました
イェーイ
ドンドンドン パフパフパフ

テレビを観て メモって その通りに作ったら
あらあらあら
できました
ホントにできました
人生初のカレーパン
しかも 『美味しいー』
生地にクミンシードを練り込みました
クミンシード バンザァイ

ポイントは油の中で表と裏と同じ分数あげるのですが
ひっくり返した時に パン生地に何箇所か穴を開けることだそうです
油の中で爆発を防ぐために!
とても大切なことですね!!

(そういえば 昔 油の料理で小麦粉を爆発させたことがあります 怖かったなあ)


今日はカレーパン記念日
c0369046_18141203.jpg

by sabawodasiniiku | 2017-08-23 03:44 | 料理 | Comments(3)

キーマカレー

ナン が食べたくなったんです

市販のナンですけどね
ナンが 食べたくなったので ついでにキーマカレーをつくりました
c0369046_23584948.jpg
玉ねぎ
ニンニク
バター
挽肉
人参
セロリ
パプリカ
ピーマン
野菜ジュース

あ〜ん
おおっきなおおっきなパリッとしたナンがたべたぁーいな!


そうそう このおさら
実家から 昭和のレトロな お皿をもらって来ました
昭和感がする物 探してたんです
他にも すこーし 器 もらってきました(^.^)

by sabawodasiniiku | 2017-08-22 00:00 | 料理 | Comments(6)

カボス蕎麦

カボスが 出廻りました

大分の名産品といえば 『カボス』
確か 
大分のどこかの JRのホームにはカボスの輪切りをかたどった丸い椅子があったような気がする(╹◡╹)

『かぼす大使』という肩書きもあるんですよ
大分県の物産や見どころを宣伝してもらうために
角界で活躍する大分県出身者や大分県にゆかりのある人が任命されるんですょ



すだち蕎麦にならって カボス蕎麦作ってみました
爽やかなお味です
c0369046_05304343.jpg


by sabawodasiniiku | 2017-08-21 05:41 | 料理 | Comments(4)

と思ったら

二人とも 喉の調子が悪く
5時半に 『きよう どうする? 』
『調子が悪いなら 行かないほうがいいよ 悪化するとマズイから』となり

予定していた実家の 片付けは中止にしました
来週に 延期することにしました


野菜の美味しいスープが 飲みたくなったので
パンプキンスープをつくります

かぼちゃは 畑名人⇨ 義母の 傑作かぼちゃです
c0369046_07051075.jpg




できました
c0369046_07295137.jpg
かぼちゃの濃厚スープです
いただきます(╹◡╹)


アッ
そんな 体調は 大した事はありませんので
御心配要りませんョ
٩( ᐛ )و

by sabawodasiniiku | 2017-08-19 07:30 | 料理 | Comments(2)

魚肉ソーセージ おにぎり

c0369046_17524524.jpg
スパム風です
風なので スパムでなく魚肉ソーセージでつくりました
スパムより 魚肉ソーセージが好きだから

クックパッドを見ながら 初めてつくりました


海苔の帯を巻くと 途端にキュート♡

二個は卵焼きと魚肉ソーセージ
二個は 梅とシソを入れました

梅とシソは 夏っぽくて美味しかったぁ〜

あちゃ マヨネーズ間に挟むの忘れました
(*´Д`*)




明日は土曜日
お休みをいただいたので また実家の片付けに行ってまいりますぅ

明日で終われば いいのですが

ちなみに来週の土曜日もお休みをいただいています
明日で終わらなければまた来週
明日で終われば 来週は どこかへレッツゴー

でもプレッシャーだなぁ
また 変な夢見るかしら?

by sabawodasiniiku | 2017-08-18 17:47 | 料理 | Comments(2)

朝ごパン と パイナップルの発芽

おはようございます٩( ᐛ )و

朝ごパンに ピザトースト!

なんと ピザ用チーズケーキが切れていた
仕方なく ツナとコーンにはマヨネーズ
(でも こちらにはマヨネーズが合いそう?)
ウインナーとパプリカには カマンベールチーズをちぎってみました(*´Д`*))
c0369046_05552500.jpg
いただきます

(╹◡╹)



・パイナップルのその後

七月一日にパイナップルを購入して
その時の画像がこちらです
c0369046_22364871.jpg
数日後 食して
その後 果肉の部分をカットして上部の葉っぱだけを水栽培で 発根を 試みました

自慢じゃ無いけど 植物育てるの苦手〜(*´Д`*)

けど 毎日水を変えながら 様子を見ました
上部の葉っぱの枯れた部分をカットしていったら
なんだか 寂しい葉っぱのパイナップルになりました


もう 目立つような 根っこも出てこないし
申し訳ないけど 処分しようと パイナップルの葉っぱをチラ見したら

アレッ?
脇芽が出てるー
ビックリ

命が繋がっていました
カンゲキー

早速 小さな鉢に植え替えました
c0369046_08223517.jpg
三年後 パイナップル成るかな〜


by sabawodasiniiku | 2017-08-17 05:52 | 料理 | Comments(6)

チキン南蛮

家人が ふるさとから いただいてきたもの シリーズ
第2弾
お揚げさんに続いて 『チキン南蛮ソース』


夕飯のメニューは チキン南蛮!

美味しいソースをいただいたので 作るのが 気が楽です

スーパーで 鶏肉を選んでいる時  
ヤッタお手頃値段の 鶏胸肉見つけた!
と手に取った途端
『いやいやいやいや もも肉の方が絶対美味しいから』
と家人に諭され
値段が 鶏むね肉の二倍以上の 鶏もも肉をしぶしぶ購入しました

いやいやいやいや  
淡白なむね肉でも 美味しいように考えられたのが  
チキン南蛮じゃなかろうか?
と思ったんですがあぁ

まッ どっちでもいいですね〜

こんなんできました٩( ᐛ )و
c0369046_21474743.jpg
ついでに コロッケも揚げました

朝ごはんに残った ちりめんじゃこを 蒸したじゃがいもに混ぜて 一個だけ ちりめんじゃこ入りのコロッケを作って 自分で区別がつくように 最初に油に投入して
それから次々に挽肉のコロッケを 油に投入しました

あれだけ 区別できるように 油に入れる前は
別の場所で 待機していたちりめんコロッケ!

次々に同じまるい形を 油に入れたら


あらあらあら
どれが最初に入れたちりめんコロッケだかわからなくなりました

やっぱりワタシハ アホやなぁ〜
と感心しました(*´Д`*)
c0369046_21480726.jpg


by sabawodasiniiku | 2017-08-16 04:46 | 料理 | Comments(2)

朝ごはん

家人が 里帰りして油揚げをお土産にもらって帰ってきました

なんと 親戚の方が お豆腐屋さんで 出来立ての油揚げを下さったそうです

義母が おすそ分けしてくれました٩( ᐛ )و

親戚に お豆腐屋さんがいるなんて なんだかとっても嬉しいです

その 美味しい油揚げを使って
・あぶたま煮
・油揚げと豆腐と玉ねぎとニラのお味噌汁
をつくりました
c0369046_05595313.jpg
いただきます(╹◡╹)


by sabawodasiniiku | 2017-08-15 05:53 | 料理 | Comments(2)

カツオと イチジク

イチジクを購入したので
カツオとイチジクのサラダを作ってみました
(生のカツオが欲しかったんですが 鰹のたたきで代用しました)
c0369046_05182037.jpg
二年前に 初めて作ったのですが それがとっても美味しいかったんです

材料さえ揃えば 同じ味になると 勝手に思い込んでいました

違うのですね〜〜

カツオに カツオの粉末と塩を混ぜてレモンもかけたのになぁ

全く 味の一体感が出てませんでした(*´Д`*)
カツオとイチジク 別々に食べました

二年前は ダークオパールバジルを散りばめたんです
これがまた いい仕事してくれてました
今回はダークオパールバジルありません

イチジクが まだ早かったのかな?

材料のコンディションが違えば 味も違うのですね〜


学習しました(*´Д`*)





昨日の夜明けに ペルセウス座流星群を見つけようと ベランダに出ましたが ベランダからは南の空しか見えず  

家の外に 出て 見れば良かったのかもしれませんが
ペルセウス座流星群を確認することができませんでした

また 今後も流星群をみるチャンスあるといいなぁ
(╹◡╹)


by sabawodasiniiku | 2017-08-14 05:34 | 料理 | Comments(2)

土曜日

土曜日はお休みでした

私の実家へ 片付けに 行ってまいりました

おっくうな気持ちもあって 明け方 わたしの苦手な ニョロニョロ系の夢を見ました

夢の中の私は 『ぎゃーーーーーッ』という感じでした


正直に正直に『行きたくないね』とポツリと心情を吐露しました
家人が『ドライブと思えばいいやん』と言ってくれたので
ふむふむ
と思い直し 出掛けて行きました

ナニガ 気が重いって・・・
片付けの途中で わたしにとって怖い虫が 出てこないかそれが 憂鬱なんです

でも出てきませんでした
ヨカッタァ

あと一回か二回行けば 実家の家の中の片付けが終わりそうです
ゴールが見えてきたので ホッとしています
(^.^)

朝6時半に 出発したのですが 霧島市だったかしら?
を通過中に 『雲海』らしきものを観ましたょ
c0369046_04060022.jpg
もう少し早い時間に出発すれば もっとハッキリ観えたかもしれません

車の中からパチリ

帰りは 人吉の球磨川を 見たくて 敢えて途中から高速ではなく 下の道を通ったんですが。

なにやら

おじさん数名が カメラを掲げて 写した直後のご様子。

むむ

撮り鉄だな?


しかも
黒い煙のあとが残っています
赤い鉄橋もあります

絶好の撮影場所ではないですか!!

蒸気機関車の姿はありませんが

車の窓を開けて 家人が『間違いない 石炭の匂いだ』とのこと

『ほーーーー石炭の匂いもわかるんかぁーい』と心の中で呟きました

人吉SLの時刻表を 見て 確かに蒸気機関車の通った後に 間違いないと確信しました

あーーーーー
残念でした

また SL人吉を見にいきたいなぁ〜


by sabawodasiniiku | 2017-08-13 04:17 | おでかけ | Comments(2)