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おうち飲み

フランスパンに にんにく塗って 軽く焼いて
アジとトマトとシソをのせて また軽く焼いたもの
何て言うでしたっけ?
ブルスケッタ?
そう ブルスケッタとかいうもの
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・レタスとちりめんと海苔を 塩と ごま油と合えたサラダ
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・ナンチャッテなたこ焼き
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カットしたタコを塩と酒で揉んでしばらくなじませす
片栗粉と小麦粉を半々混ぜて タコに揉み揉みします
フライパンに少しの油で焼きつけて蓋をして弱火で蒸し焼きにします両面に焼き色がついて火が通ったら
タコ焼風に味をつけて出来上がり
テレビで土井先生に教えてもらいました


・長茄子と赤ピーマンと豚肉の味噌炒め
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・ブロ友さんのところで教えていただいた素敵なビール
ワタシもジャケ買いしました
美味しい⤴︎です
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ネーミングが素敵╰(*´︶`*)╯♡


by sabawodasiniiku | 2017-04-23 03:04 | 料理 | Comments(4)

野山 を 散策

タンポポが咲いています
散策してみますね
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ドウダンツツジ ?
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すみれ?
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木苺とワラビ ??
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アザミ?
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黒石岳森林公園から見える桜島です
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by sabawodasiniiku | 2017-04-22 13:40 | おでかけ | Comments(0)

ぱん と 桜島

風に吹かれて まどろんでいます
鳥のさえずりも 聴こえてきます

桜島をみながら マカダミアナッツとチョコのフランスパンを食べました
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桜島をみながら チーズパンもいただきました
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桜島をみながら バナナも食べました
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パンをかかげながら写真を撮っていると トンビが来るかもしれないので 早々にやめました

ここは 鹿児島県霧島市国府
黒石岳山頂の黒石岳森林公園です

眺めが良くて とても静かなところです╰(*´︶`*)╯♡
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by sabawodasiniiku | 2017-04-22 12:22 | おでかけ | Comments(2)

励ます朝食

おはようございます
テンションを上げるために 励ます朝食を作りました

韓国海苔をちぎって 甘じょっぱいつけダレに 混ぜました
キムチも刻んで隠し味につけダレにいれました
・韓国海苔のおにぎり
・阿蘇高菜のおにぎり
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手を取り合って このまま行こう〜〜

って最近この歌が 耳に残っています

早速 一曲聴いて 出かけます

行ってきます╰(*´︶`*)╯♡






by sabawodasiniiku | 2017-04-20 05:14 | 料理 | Comments(0)

冷やし担々麺

今日も 強風が吹き荒れています

「arikoの食卓」を見て 真似て作ってみました
冷やし担々麺!
甘酢に漬けたトマトに パクチーをトッピング!
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やっぱりパクチー苦手かも^_^

by sabawodasiniiku | 2017-04-19 15:53 | 料理 | Comments(2)

ダッチベイビー

ドイツ風パンケーキ ⇨ ダッチベイビーです
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三月 山口県のハワイアン料理店で 初めて知りました

調べて見たら 材料混ぜて オーブンで焼くだけだそうです

やって見ますね

1度目失敗しました
レシピ通りにオーブンに入れたんですが・・・

温度を下げて見ます
2度目です

真ん中が盛り上がりました

なんとかイチゴで隠しています

熱すぎて 取り敢えず キッチンで写真を撮りました

バニラアイスと一緒に レモンをかけると更に美味しいと思います

では いただきます
╰(*´︶`*)╯♡

粉糖が近くのスーパーに売っていなかったぁ〜〜

by sabawodasiniiku | 2017-04-17 17:30 | 料理 | Comments(4)

晩白柚もなか と 筑紫もち

おはようございます〜〜

出来るだけたくさん 九州の美味しいお菓子お土産をご紹介したいと思っております

熊本で購入したお土産です
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・晩白柚もなか
熊本県八代地方の特産物 ⇨ 柑橘の王様 晩白柚を使った晩白柚もなかです

・筑紫もち
九州産のお米と 希少な大豆から作られた黄な粉を使った筑紫もちです
こちらは福岡のお土産の定番です

お茶のお供に いただきます
^_^



by sabawodasiniiku | 2017-04-15 05:14 | 食べる | Comments(0)

実家

実家へ帰ってきました

帰ってきたと言っても ちょこっと寄っただけです

なぜならもう空き家だから


御墓参りを済ませて 市役所へ用事で行きました

両親ともすでに亡くなり 9年近くになります

何度となく 地元の市役所に足を運びました
いつも親切丁寧に説明してくださり 私たちの気持ちに寄り添う受け答えをしてくれます
ありがたいです╰(*´︶`*)╯♡

くしくも 今日は 熊本地震から一年経った4月14日でした


高速道路には ビックリするほどたくさんの人々が 復旧作業をされています

益城町を通過したんですが 一年前は 道路の傍にたくさん積まれた瓦礫は 綺麗に無くなっていました

益城町の 川辺に咲いた桜並木の下では シートを敷いて花見をされている方々も たくさんいらっしゃいました

その近くには 何台ものテレビカメラが 撮影の準備をしていました

赤い紙に 危険と貼られた家もあり

マンションの一階部分に亀裂が走り 無人のマンションも目に入ってきました

ラジオから流れる曲は 元気が出る曲をテーマに選曲されていました

アンパンマンのマーチが流れていました
♪ そうだ 嬉しいんだ 生きる喜び 〜〜


帰省するときは いつもここに立ち寄ります
支那そば 北熊
ミルキーなスープとちぢれ麺が大好きです
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今度 東京 高田馬場にも進出するそうです
╰(*´︶`*)╯♡

by sabawodasiniiku | 2017-04-14 18:40 | Comments(0)

湯豆腐 と 晩ごはん

「太田和彦さんの
ふらり旅にいい酒いい肴」横須賀散歩  
を見ていたら 居酒屋湯豆腐をおつまみに食べていました
実に実に 美味しそうで 作り方も説明があったので
真似をしました

こちらの居酒屋では 魚のアラを使っただしで豆腐を煮込むそうです
豆腐の表面だけに和がらしをぬって 
ネギをたっぷりかけて
削りたての鰹節を上にかけて
醤油少々かけて出来上がりだそうです

ワタシは 鯖の缶詰を鍋に移して お水を足して この中に豆腐を入れて 少々煮込みました
和がらし
ネギ
鰹節
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豆腐にしっかりお味がしみていたので 一口食べてから
お醤油は 加減した方がいいかもしれません

おでんを食べてるような 美味しい湯豆腐でした


・新玉ネギとワカメと砂肝の酢の物
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・魚肉ソーセージを入れたポテトサラダ
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・竹輪の磯辺揚げ と 海老フライ
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では いただきます╰(*´︶`*)╯♡


by sabawodasiniiku | 2017-04-13 20:26 | 料理 | Comments(0)

ニラ料理で 晩ごはん

また寝落ちして 気がついたら 午後6時過ぎていました

とにかく台所へgo

頭がボッーとしてるので 取り敢えず 頭に浮かぶ料理から手をつけます

・ニラ カニカマ
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そうだ ニラのつく料理を作っていこう〜
・ニラ玉
・ニラをいっぱい入れた だご汁
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待てよ〜〜ニラ使い過ぎたら 繊維質多過ぎます
だご汁に ニラいっぱい入れたかったけど 小ねぎに変更

だご汁に 椎茸入れたら 椎茸のじくが目に入りました
・椎茸のじく の キンピラ
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そんなこんなしてたら 頭が通常に戻ってきました

・新玉ネギとわかめのサラダ
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、砂肝のコンフィ
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新玉ネギとわかめのサラダに砂肝のコンフィを混ぜて酢の物にしてもgoodでした

ヤッタァー
なんとか形になりました
てか いつもより品数多くなりました╰(*´︶`*)╯♡


by sabawodasiniiku | 2017-04-12 21:37 | 料理 | Comments(0)