カテゴリ:食べる( 39 )

香酸柑橘類

香酸柑橘類を絞ってみました
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先日 青ゆずを見つけたんです
たくさん買って 柚子胡椒を作ろうかとおもったんですが
あらあら
青唐辛子が必要なことをわすれていました
青唐辛子 なかなか手に入りません

そのうち 青ゆずが 黄色に変化

うわぁ
絞らなくっちゃ

というわけで
ゆずを絞ることに

ついでに
冷蔵庫にある香酸柑橘系の
へべす
かぼす
すだちも絞ることに(๑˃̵ᴗ˂̵)


くっくっくっ


by sabawodasiniiku | 2017-10-28 07:03 | 食べる | Comments(6)

干し柿に挑戦

ブロ友さんが 干し柿 を作られているのを見て
刺激を受けて ワタシも 干し柿に 挑戦しました

いい歳をして 初めての挑戦です

検索したら
さっと煮沸して
焼酎にさっとつけて
紐を結すぶと 書いてありました

できました
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揺れてる感じが なんて可愛らしいのかしら!
まるで 物干し竿が 五線譜で
渋柿が四分音符みたい o(^_-)O

どうせなら なにかの曲の楽譜になるように 並べれば良かった^_^


青空に柿色が 映えますネッ

干し柿になるのが 楽しみです
やっぱり 柿にあたらないように 2本目の物干し竿 退けました
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次は 大根を切って 干して 漬物に挑戦します

by sabawodasiniiku | 2017-10-23 16:52 | 食べる | Comments(4)

玄関の土 と シュガーバターサンドの木

家人が帰ってきた
月曜日
火曜日
水曜日
と出張だった

私にとっては
あっと言う間の三日間だった

水曜日 夜になって
慌てて
パイナップルの植木鉢を 一回り大きな鉢に植え替えた

鉢底石と 土を 家人と一緒に買い出しに出かけたのは
日曜日だった

今日は水曜日  
マズイ 家人が帰ってくる
まだ 植え替えていないのかと 驚かれるに違いない

慌てて 植え替えた

玄関先で 小さな鉢から一回り大きな鉢に植え替えた

土を入れるときに 少々周りにこぼしてしまった

まぁ明日 綺麗にしようと思い
そのままにした



家人が帰ってきて
開口一番に


『この玄関先の土は何?』

ああ ごめんなさい
私が鉢の植え替え作業をしたから・・・
『明朝キレイにします』と 取り繕った
『ずっさらしくて ごめんなさいね 』と謝った

体のあちこちを 手で掻きながら  
おどけて
更に『ずっさらしくて ごめんなさいね〜』と重ねた


『いやいや
留守中ドロボウでも入ったのかと思って 心配して聞いただけだから 』と家人も 被せてきた



そうだった
そうだった
三日間留守の間 忘れていた
僕の奥さんは こんなずっさらしいちょっと変わった奥さんだった
と!心の中で思ってるような・・・諦めの顔をしながら
家人は 二階へ上がっていった


へへ



お土産の紙袋!がある

紙袋でわかるもんね

シュガーバターサンドの木 ♡
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新製品の 『キャラメルマキアート 』もあるぅ⤴︎
これ すっごく美味しいよね〜
ありがとうさん


・ずっさらしい⇨ だらしない・いい加減 の意味です
o(^_-)O

by sabawodasiniiku | 2017-10-19 00:00 | 食べる | Comments(4)

港で 駅弁を食べるの巻

鹿児島県鹿児島市にある マリンポートかごしまへやって来ました(マリンポートかごしまは大型観光船の埠頭として利用されています)

なぜ マリンポートへやって来たかといいますと
・・・お弁当を食べるためです(^з^)-☆

この時期は毎年  
わが家の近所のスーパーで『駅弁まつり』が開催されます

必ず 毎年購入します

この駅弁を持参して マリンポートかごしまへやって来ました

では シートを広げていただきます

おっとその前に記念撮影!

風が
風が強いです
何かの罰ゲームみたいに強いです(*´Д`*)

でも写真撮りますよー。
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『明石名物 ひっぱりだこ飯』
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タコが柔らかくて 美味しい⤴︎⤴︎
ご飯粒も タコの旨味でとっても美味しいですo(^_-)O

もう一個は
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宮城県の『牛たん丼』です
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ご飯は麦飯です
端っこに入っているのは 青唐辛子みそ漬 でした
ガツガツと頬張りました(^з^)-☆

ごちそうさまでした♡



食べた後の この器が欲しかったのです
ウフッ
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by sabawodasiniiku | 2017-10-15 13:43 | 食べる | Comments(4)

カボス

大分のデパ地下で 買い忘れたものがあって
高速に乗る前に 地元のスーパーに立ち寄りました

目的のものは 無かったのですが
カボスを購入しました

割ってみますネ
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ジュ・ジューシーでしょ

カボスの使い方は  
上下半分にカットして
V字に切れ込みを入れて
平たい断面を真上にして
しぼり汁をカボスの皮に つたわせて かけます
より一層カボスの風味が皮を伝うことによって
感じられます


写真に『なごり雪』って銘菓あるでしよ
ネーミングが素敵で 先日購入しました
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伊勢正三さんは 大分県津久見市出身です

なごり雪は名曲ですよね
津久見駅では なごり雪がながれているそうですョ


歌詞の中に 落ちては溶ける雪を見ていた
とあるでしょ

実は津久見駅から見ていた雪 らしいです
本人さんが コンサートで教えてくれました

九州は 雪は滅多に降らなくて 降っても 地面に着いた瞬間 溶けて 積もらないことが多々あります

けれどたくさんの方に共感してもらうために
東京で見る雪は・・・
と 東京にかえたそうです

(╹◡╹)

by sabawodasiniiku | 2017-10-13 06:15 | 食べる | Comments(6)

栗の鬼皮剥き と 白イチジク

先日 霧島市で 栗を購入しました
購入する時は 自問自答します
今日するのかい?
ちゃんとするのかい?
鬼皮剥きをするのかい?
と自分に問います
そして 決心したら購入します
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写真の上の栗が キレイに剥けなかった栗です
下の栗が まあまあキレイに剥けた栗です(*´Д`*)

栗の渋皮煮を 作ろう〜と思っています


霧島市の同じお店で 白イチジクも購入しました

熟しても白イチジクの皮は 緑色のまんまだそうです
皮ごと食べられるそうです
熟しても真ん中がバカッと開かないので虫が入りにくいそうです(^.^)
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by sabawodasiniiku | 2017-09-18 04:23 | 食べる | Comments(6)

白プラム

先日 実家の片付けに行ってきました

家人が ボンボン片付けてくれました
遺品整理には 身内じゃない方が テキパキできるなぁ〜と思いました


私は庭を掃いて 草をチョチョイと とって
『あー疲れたー』と言って しゃがんでいました

家人が 座ってていいよ
と言ってくれました

ここ最近 足の裏が 痛くて ・・・


帰り際に 食器棚から お皿を 持ち帰りました

自分の家の食器棚は もうスペースが無いので 持ち帰るのをやめようと思っていたのですが  
母が 『これまだ使えるよー使ってよ』って言うかもな〜と思い直して

あまり好みのお皿ではなかったのですが(ゴメン)
持ち帰りました


実家の近くのスーパーで 珍しいものを家人が買ってくれました٩( ᐛ )و
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白プラムと ラベルには書いてあります

桃みたいに繊維質たっぷりで 甘くておいひかったぁ
╰(*´︶`*)╯♡

by sabawodasiniiku | 2017-07-20 05:27 | 食べる | Comments(6)

あくまき

初めて 食べました 『あくまき』!

ローカルのTV番組で『あくまき』の紹介があって
家人が たべてみたいねぇ〜と呟いたので。
購入してみました

南九州で端午の節句の頃によく作られる和菓子で
もち米を灰汁(あく)で炊いたものだそうです


地元の人に尋ねたら これは包丁ではなかなか切りにくいから 巻いている紐でカットするんだよ

これに 砂糖をまぶした きな粉をかけて食べるんだよ
と教えてもらいました

あぶないあぶない

包丁でカットして そのまま食べようと思ってました
(*´-`)

『あくまき』です
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竹皮の服を脱いでいただきましょう〜
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紐を下から通して・・・

紐でカットします


きな粉をかけて いただきます

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ん!
なかなか
美味しい
こんにゃくのような食感です
あくまき自体はそんなに味がしません

大人になると『あくまき』の美味しさがわかるかも!


今日も ごちそうさまでした



by sabawodasiniiku | 2017-06-09 04:15 | 食べる | Comments(4)

ささらがた と おいしい抹茶

見てください
この可愛いパッケージ
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ホタル

五月限定のパッケージなんですって、奥さん!
五月限定のパッケージなんですって、お嬢さん!


季節季節でパッケージも変わるんですって!
しかも 全ての季節 カワイイの

愛知県のお友達から
おいしいもの
素晴らしいもの
たくさんいただきました

今日は
ささらがた と 抹茶を みなさんに 見ていただきたいと思います

とってもおいしい抹茶は
葵製茶さんの抹茶です
安心安全な抹茶づくりの葵製茶さんです╰(*´︶`*)╯♡

愛知県西尾市は 抹茶生産日本一なんですって

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ど・ど・ど素人のワタシですが
茶筅でクルクル 抹茶茶碗の中でMの字を書いて見ますね

キレイーーー
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ゴクリ
なんでしよ!
目の前に新茶畑が現れます
そして自分の舌が お茶の葉を刈り取るマシーンの様に
茶畑の端から端まで
ガァガァガァガァって 刈り取った様な感じです

???


とてもさっぱりしています
一杯では済みません
二杯 絶対二杯 飲みたくなる抹茶でした
美味しゅうございました

そして
『ささらがた』
ささらがたとは ちいさい文様の意味もあるとのことです
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創業380年 老舗の両口屋是清さんの 和菓子です
(写真は 大納言です
手のひらサイズの 和菓子 羊羹 です
五種類ありまして
紅つぶ
・大納言
・白小豆
・抹茶
・黒糖

とても上品な お味です
特定原材料等 → 小麦 やまいも
だそうです

個包装になっていて 取り出しやすくなっています
ワタシは紅つぶをいただきました
色のグラデーションがとても綺麗なようかんでした

お土産にしたら 絶対に╰(*´︶`*)╯♡喜ばれるお品です
ごちそうさまでした






by sabawodasiniiku | 2017-05-22 04:23 | 食べる | Comments(2)

晩白柚もなか と 筑紫もち

おはようございます〜〜

出来るだけたくさん 九州の美味しいお菓子お土産をご紹介したいと思っております

熊本で購入したお土産です
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・晩白柚もなか
熊本県八代地方の特産物 ⇨ 柑橘の王様 晩白柚を使った晩白柚もなかです

・筑紫もち
九州産のお米と 希少な大豆から作られた黄な粉を使った筑紫もちです
こちらは福岡のお土産の定番です

お茶のお供に いただきます
^_^



by sabawodasiniiku | 2017-04-15 05:14 | 食べる | Comments(0)