2017年 08月 08日 ( 1 )

黒 糖

『最近疲れが 取れないわぁ』と弱音を吐いていたら
職場の人が 黒糖を食べさせてくれました

それからは 急に 力がみなぎったような気になりました

次の日 早速お礼を伝えました


というので ワタシモ 『黒糖を買いタァーい』

こちらのスーパーには たくさんの種類の黒糖が売られているのです
どれを買っていいのか 迷ってしまいます

とりあえず 沖縄県産の黒糖 小さなサイズ三種類を購入しました
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・与那国島の黒糖
(日本最西端に位置する与那国島 。 小柄で愛らしい目をした与那国 馬 がいます)

・波照間島の黒糖
(日本最南端の波照間島 南十字星が国内でも最も良く見えます)

・西表島の黒糖
(イリオモテヤマネコは西表島にしか生息しません)

( )内は 商品の裏に書いてありました

それぞれ一個づつ食べて見ました
それぞれの産地のサトウキビが使われています
三つとも とても美味しいかったですョ ^_^


黒砂糖を使って 豚の角煮を作ろう〜〜と思い立ちました

んーーー
今日のスーパーには豚バラ肉が無くて 豚ヒレ肉がありました

・豚ヒレ肉の黒糖煮です
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黒砂糖を使うと 味に深みが有りますね(╹◡╹)
きょうも ごちそうさまでした

by sabawodasiniiku | 2017-08-08 00:00 | 料理 | Comments(6)