ひとり晩ごはん に ざる蕎麦

長野のお土産で 戸隠そばをいただいていた

ひとり晩ごはんに ざる蕎麦を。


戸隠そばでは そばの束 ひと口分の量のことを
『ぼっち』と言うそうです
5〜6ぼっち をざるに盛ったものを
『ぼっち盛り』と言うそうです


動画で『ぼっち盛り』を 見て 初めてチャレンジしました
動画では シュシュって俊敏な動きで盛っていました

なかなかどうして ワタシは 時間がかかってしまいました(*´-`)
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舞茸の天ぷらも 今日は うーん うまくいきませんでした

そんな日もあるさぁ⤴︎

戸隠そばを ひと口食べたら
目の前に 蕎麦畑が 広がりました
う〜〜ん

ごちそうさまでした(о´∀`о)

by sabawodasiniiku | 2018-01-20 07:04 | 料理 | Comments(0)
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