大分の郷土料理でやせうまがあります
小麦粉に塩と水を入れて捏ねます 寝かせます 指サイズに平たくして茹でます きな粉と砂糖をまぶした食べ物です この郷土料理から銘菓が出来上がりました 豊後銘菓『やせうま』です きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子です きな粉の旨味たっぷりのとってもおいしい半生菓子でした ごちそうさまです♡ そうそう 土曜日には 誘われて 稲垣潤一さんのコンサートに行って来ました たくさんの曲を歌ってくれました ほとんどの曲を知っていたので 自分でもびっくりでした 東京出身の方と思っていたのですが 宮城県仙台市出身だそうで グッズ販売で 津波による塩害に遭った土壌を逆手にとって おいしいお米を作っている 石巻市の米工房大内産業さんの『石巻塩害復勝米』と銘打って販売されているそうです 塩気のおかげで 炊くと甘いと感じるお米ができたそうで 大変人気のお米だそうです そのお米がグッズ販売されていました コンサート終わりに列が長く出来ていたので 今回は『石巻塩害復勝米』は購入することなく帰路に着きました
by sabawodasiniiku
| 2017-10-11 04:32
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