抹茶 と 干し柿 の ケーキ

愛知県西尾市といえば抹茶だそうです
生産量日本一だそうです

お友達から 西尾市にある有名な「あいや」というお茶やさんの お菓子作り専用の「ベーカリー抹茶」という抹茶パウダーをいただきました


ちょうど年末に 若山曜子さんの
「とっておきのスリム型&レシピBOOK」を購入していました

この中から
・抹茶 と 干し柿 の ケーキ
を作ってみました
お菓子作りは慣れないですが レシピ通りに落ち着いて作ってみました

焼きあがりました
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もっと干し柿を中に押し込めれば良かったという 反省点がありますが 少し食べてみますと 私が作ったとは
思えないお味です╰(*´︶`*)╯♡
買ってきた抹茶ケーキみたいです
お・い・し・い
(((o(*゚▽゚*)o)))♡

この西尾市にある「あいや」さんの「ベーカリー抹茶」は 色が深い緑で 濃ゆいです
今日の抹茶と干し柿のケーキの 最高殊勲選手賞だと思います

ありがとう⤴︎
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ナント
あいや西尾の抹茶ミュージアム「和く和く」が四月にオープンするみたいですよ
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-02-23 11:27 | 料理 | Comments(1)

おつまみ

きょうの おつまみ
・茹でキャベツの アンチョビかけ
キャベツの巻が緩かったので 楊枝を指して原型を残す努力をしました
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・釜揚げしらすとアンチョビのトースト
ちょっとパンに対してアンチョビ大きかったわ
食パンを4分の1にカットしました
「arikoの食卓」 〜もっと食べたい〜 を見てすこしアレンジしてみました
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・豚バラのチーズ シソ巻
前回作った時は 渦巻きが綺麗に出たのに
チーズが 溶けて カット面の渦巻きが見えなくなっちゃった
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ちょっと今日は 塩味オンパレードだわぁ
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-22 19:36 | 料理 | Comments(4)

ぶどう とチキン の サラダ

「 arikoの食卓 」〜もっと食べたい〜
の本を見て 二品作りました

・ぶどう と チキン のサラダ
本を見て もう絶対美味しいと思いました
きっと美味しいと思います
まだ 食べていません
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赤ワインビネガーを入れるのですが
残念ながら 赤ワインビネガーありません

飲みかけの赤ワインが冷蔵庫に眠っていたので
赤ワインを少し 煮詰めて 酢と混ぜて 代用しました

美味しいと思います
まだ食べてないのです

早く食べたい


もう一品「arikoの食卓」〜もっと食べたい〜から
真似てみました
・焼きもち 辛味大根のせ
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これは食べてみました
まるで揚げ出し豆腐のようなお味です
美味しいかったぁ〜

今日もごちそうさまでした

今夜は好きなドラマ「カルテット」があります
楽しみィー
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-21 19:14 | 料理 | Comments(2)

贈り物

いただきました
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あえて 白黒写真にしてみました
なに なに って思うでしょ

ジャーン

綺麗な 袋のなかには!
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何だと思います?




せっけんです
天然素材をじっくり丁寧に活かす方法で作成された 手づくりナチュラルソープです

石鹸と書くのが正しいのか
石けんと書くのが正しいのか
あるいは せっけんと書くのがイメージに合っているのか迷いました

わたしの勝手なイメージで 「せっけん」と書かせていただきますネ

あれあれ
ちゃんと荷札に「せっけん」と表示されていました
やっぱりね

こちらはローズヒップのせっけんだそうです
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ん?上に 何か のってますよ
ローズヒップ?
アイボリーとサーモンピンクのグラデーションが
優しい気持ちになりそう・・・
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こちらは
スイートオレンジの香りのせっけん
UTAKATAと 刻字 されています
オッサレーー

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こんな素敵なものをいただいた日には

まず 洗面台を綺麗にしないと!

とてもとても 置くことができません

そして
オイ デコポン!
youは この せっけんを使うのに ふさわしい女性なのか?と自問自答してみます


首をぶるんぶるん左右に振ります



そうじ しますネ


この素敵なせっけんに ふさわしい オンナになりますネ
╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-02-20 21:17 | Comments(2)

ラーメン王決定戦に行く の巻

鹿児島市ウォーターフロントパークにて
第三回鹿児島ラーメン王決定戦へ ラーメンを食べにいってきました

去年の第二回には来場者は 三日間で12万人だったそうです

午後一時過ぎに到着しましたが 人 人 人でした

小さいお子さんから おじいちゃん おばあちゃんまで
み〜んな ラーメン食べています
THE 平和╰(*´︶`*)╯♡

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人混みって苦手(*´Д`*)

でも 食べますよーッ
18店舗あるうちの一軒 
食べたいお店に 並びました

568さんです

五郎家さんと読みます
(ごろうや)

並んでいたら
五郎家のパンフレットとお箸をいただきました
パンフレットには 五郎家の出品するラーメンの紹介が書いてありました

スープ ベジ20
テーマは 食べるスープ
20種類の野菜を
茹で野菜
生野菜
揚げ野菜の調理法を使い食感を楽しんでもらうスープだそうです

列が進むと
パンフレットとお箸の 次に レンゲをいただきました

長い行列が 五郎家のスタッフさんたちの上手なエスコートと 五郎家のスタッフさんたちの 段取り力で スイスイ進んでいきます

イベントって 段取り力 勉強になります
普段と違う場所で スムーズにお客さんを回転させるって大変だと思います ╰(*´︶`*)╯♡

うぉお
すぐに順番がきました

海を見ながら ラーメン食べましょ
あら 桜島も一緒ね

ハイ
パチリ
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こんな感じの 五郎家のラーメンです
いただきます
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チャーシューが美味しい!!
なんと20種類の野菜のエキスが入ってるそうです
女性が好みそうなお味です
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さて
投票に参りましょ
もちろん五郎家さんに投票しました



結果は
五郎家さんは三位でした

知らなかったんですが
五郎家さん 去年 一位だったそうです

全国のローソンで 五郎家のカップラーメン販売されているそうですョ



# by sabawodasiniiku | 2017-02-20 05:04 | おでかけ | Comments(2)

焼酎 抽選 当たった

「森伊蔵」
電話で注文して
抽選で当たったら 購入できるそうです

購入方法はそれしか やっていないそうです

「森伊蔵」
杜氏を兼ねる五代目当主が先代であるお父様のお名前を 商品名につけられたそうです

お客様が欲しがるような 焼酎を作りたいとのことで
作られてきたようです
若者や女性が愛飲できる焼酎を目指したとのことですょ


四年前 鹿児島へ来たばっかりの頃
大隅半島へ ドライブへ出かけました
鹿児島県垂水市牛根を通りかかり
道沿いに黒と白色の素敵な酒蔵を見つけました
赤いのれんには
森伊蔵の文字

「ここにあるっちゃー」
家人が叫びました

早速 酒蔵へ
お邪魔してみます
のれんをくぐると
ショップのような佇まいです

すてきな男性の店員さんが
店頭販売はしていないんですよ
とのこと

店頭販売していない ???????

電話をかけて
後日抽選で
当たった人だけ
購入できるそうです

せっかく来たので
酒蔵を外から眺めさせていただきます
(酒蔵見学はやっていません)

酒蔵の真裏は錦江湾の堤防です
錦江湾がキラキラ光っています
ちょうど 休憩中でしょうか
ここで働いている方が 酒蔵から何人も外へ出て来られました
白の衣装に黒の前掛け(四年前の記憶です)
若い ⤴︎見るからに イケメンです
しかも全員イケメンです

こんなところで働ける男の人っていいなぁ
堤防に座ってボンヤリとそんなことを考えて
その場所を後にしました
これが私の 四年前の森伊蔵の記憶です


家人は
四年の間
毎月毎月電話でチャレンジしたようです
月に一回 抽選があるようです

そして今回やっと当選

届きました
ぴったりサイズの発泡スチロールから出して
森伊蔵を眺めています
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飲むの?と尋ねたら

いやーん
なんで飲むの!!
声が裏がえりながら 答えてくれました

????

飲まない焼酎って いったいナニ・・・


ここぞという時に
贈答用に取っておくんですって
幻の焼酎 なんですって

ふーーーーん

そうやっちゃ〜
╰(*´︶`*)╯♡
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# by sabawodasiniiku | 2017-02-19 00:00 | 思うこと | Comments(2)

かぶ と 金柑 の マリネ

かぶを包丁で切ってみますね
うわァ
柔らかくて 切れ味から かぶが美味しいのがわかります

・かぶ と 金柑 の マリネ
なますのようなお味です
ばくばく と口に運んでしまいます
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・紅芯大根 と 金柑 の カルパッチョ
美味しいーーー
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マリネ と カルパッチョ の違いが よくわからないわぁ
╰(*´︶`*)╯♡


夜中に帰って来た家人が
「なんか くさぁ
漬け物くさぁ」
と言って リビングに入って来た

写真を撮って そのまま私は お皿を出しっ放しで
コタツで丸くなって 寝落ちしていた

漬け物くさぁって カルパッチョなんですけど


# by sabawodasiniiku | 2017-02-18 00:27 | 料理 | Comments(0)

イカリング の チーズソース

山本千織さんの本「チオベン」を見て作ってみました

チオベンをまるまる再現しょうと思ったのですが
まだまだ ワタシニハ 早いと思い 三品ほど真似て作ってみました

・イカリングのチーズソース
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本ではブルーチーズを使うのですが 我が家にはなかったので 普通のスライスチーズで代用しました
お弁当のおかずとして紹介してあるので 冷めても美味しいです
もう 箸が止まらない美味しさでした
おかずとしても美味しいですが ワインが欲しくなるおいしさです╰(*´︶`*)╯♡

・ゴーヤのもろみ味噌炒め
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えのき茸も入っています
この季節にも ゴーヤ売っていました フッフッ
苦味のある野菜の味噌炒めは 優秀な おかずとなりますね
大好きな お味でした

・子持ち高菜のおひたし
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本では つぼみ菜のおひたしです
つぼみ菜と子持ち高菜は 同じ仲間の野菜・・・らしいです

先日 熊本県 氷川町の 道の駅竜北 で 子持ち高菜を購入しました
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道の駅で 珍しい野菜を見つけると 欲しくなって購入してしまいます

さっと茹でた子持ち高菜を 海苔と醤油でおひたしにしています

茹でたてを つまみ食いってみたら ホクホクして癖のない美味しいお野菜でした╰(*´︶`*)╯♡

今日もごちそさまでした

ヤッパリ ワタシ「チオベン」再現してみたいです

# by sabawodasiniiku | 2017-02-17 00:01 | 料理 | Comments(2)

人参まるごとソテー ➕ ハンバーグ添え

先日 マツコの知らない世界に 平野レミさんが出演されていました

たくさんのお料理を教えてくれました

全部作ってみたいお料理でした
その中で三品 作ってみました

・人参のまるごとソテー
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人参が主役です
おおっー
人参が本当に喜んでいるようです╰(*´︶`*)╯♡

「いつも刻まれているの  
でも今日はまるごと出演していいのね 
嬉しいわぁ   ありがとう〜」
と人参が言ってるみたいです

添え物として ハンバーグ
添え物として フライドポテト
人参の葉っぱに見えるのは 春菊を人参に差し込んでみました
うふふ
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食べてみますね
クゥー
オモシロイ⤴︎
タノシ⤴︎

まるごと人参を ナイフとフォークを使いながらいただきます
レミさんのお料理は 食べていて楽しいです
ちゃんと美味しいんですョ
刻んだクルミを入れた ソースをつけながら食べました

ずっと笑いながら まるごと人参を食べました

・ナイスなシソ味噌
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レミさんのお料理のネーミングセンスも抜群です
ナスとピーマンのナイスなシソ味噌です
ゴマを最後にふるのを忘れました

お味はマツコさんのリアクション通りのヤバイ味です
ご飯が進む⤴︎進む⤴︎

三品目
・お目覚めコーヒーごはん
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ココナッツオイルで具材炒めて
最後にコーヒーを回し入れて
塩コショーで味をととのえます

ココナッツオイルとコーヒーがバッチグーの組み合わせです
さすがレミさんです
╰(*´︶`*)╯♡

楽しかったぁ〜〜



# by sabawodasiniiku | 2017-02-16 03:12 | 料理 | Comments(6)

八丁味噌のみそだれ

ブロ友さんにご当地の美味しいものを色々頂いたんです
╰(*´︶`*)╯♡
その一つが みそだれ です
三河産大豆フクユタカ 100%使用のみそだれです
いいでしょ
えへへへへ
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オススメの食べ方を見ながら 作って見ました
みそだれを使って 肉そぼろ!

三色丼
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では いただきます
おおっー
しっとりしています
赤味噌の香りがたっています
年月がかかったであろうと思えるような調味料の深い味がします


味噌カツを作ってみます
味噌だれのかけ方 こんな感じでよかったのかしら?
叱られないかしら???
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では いただきます
見た目と違って 甘くて美味しいです
くどい甘さではなく すっきりとした誰もが美味しいた思える味噌ダレです
カツと合いますね
╰(*´︶`*)╯♡
ご飯がすすみます

今日も ごちそさまでした

# by sabawodasiniiku | 2017-02-15 00:00 | 料理 | Comments(4)

感情のコントロール

感情のコントロールができないんです
ワタシ

先日の法事で ご住職の法話を聞いている時も
もう 号泣なんです
でも そんなに近親者ではないし
たくさんの身内の方がいらっしゃるこの場で
私が号泣してたらオカシイから 必死に止めたんです涙を

でも ご住職と目が合うと ホロホロホロホロとしずくがこぼれるんです

アレッ
ワタシノ中に 小さいワタシが居ると感じるんです
ワタシが泣いているんじゃなくて ワタシノ中の小さいワタシが流している涙だと感じるんです

その後 場所を移動して 三回忌の食事の時も
叔父とのエピソードを話して!
とお願いされた時も 泣きじゃくりながらエピソードを語りました

多分泣きじゃくるから嫌だ と 事前に根回しされたときに断ったんです

たくさんの身内の方の前で 泣きじゃくると
この人誰?
なんなの?
って思われるから嫌だと断ったんです

案の定
そうなりました


ワタシ感情のコントロールができないんです
特に涙系
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「恵のしずく」
ワタシに無茶振りをした いとこ から いただきました
美味し〜
╰(*´︶`*)╯♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-14 06:57 | 思うこと | Comments(8)

たまごやきおにぎり

おはようございます

山本千織さんの本「チオベン」を見て
たまごやきおにぎりを真似て見ました
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千織さんのおにぎりは もっとキュートだったのですが
ワタシノ手にかかると ちょっとブサ可愛!
╰(*´︶`*)╯♡
ご飯はわかめご飯と 梅ご飯の二種類にして見ました

では 行ってきます


# by sabawodasiniiku | 2017-02-13 06:01 | 料理 | Comments(2)

法事

親戚の法事で熊本へ 行ってきました
皆んなに会うのを楽しみにしていました
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鹿児島は雪が降っていて 高速道路大丈夫かしらと思いながら出かけましたが 道路は凍結していなくて 通ることができました
辺り一面雪景色で 樹木が雪でお化粧していて 普段見慣れない景色に感動しながら 移動しました
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私の 父の弟 つまり 叔父の三回忌でした
叔父と叔母は 結婚して 五人の子宝に恵まれて その5人の子供たちもよき伴侶に巡り会えて また子宝に恵まれて まさに 末広がりの人数の集まりでした

夫婦二人から こんなに人が増えている  
いい意味で 目の前に見せつけられる感じです
感動です

二年前 叔父のお葬式のとき お孫さんが9人いたのですが その9人全員がすすり泣いていたんです

私はビックリして きっとこのお孫さん達と叔父はたくさんの思い出を作ってきたんだろうなぁと想像しました

みんなイロイロあるのでしょうが、このファミリーを見ると ほっこりします
╰(*´︶`*)╯♡

帰るときに 熊本のお土産 何を買って帰ろうかなと迷ったんですが 昔からある 定番のお菓子を買って帰りました
・すいぜんじ
・天草サブレ
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# by sabawodasiniiku | 2017-02-12 03:56 | おでかけ | Comments(2)

とり天

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唐揚げ じゃないんです
とり天です
大分名物 とり天です
今日は ささみで作って見ました

下味をつけてしばらく置いて 卵を入れた小麦粉と片栗粉や諸々を入れた衣で 2度揚げしました

フワッフワッです
やわらかいクッションを食べてるみたいです
????
クッションって。
╰(*´︶`*)╯♡

カボスポン酢➕カラシで食します

ごちそうさまでした♡

# by sabawodasiniiku | 2017-02-11 03:32 | 料理 | Comments(6)

辛味大根

辛味大根をお店で見つけました
手のひらサイズです
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店員さんに これはどうやって食べるんですか?
と尋ねたら
薬味としてという返答でした

すりおろしたら 普通の大根より 水分が少ないです

辛味大根一本すりおろして 茶そばにのせました
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辛いーーー

入れすぎました


# by sabawodasiniiku | 2017-02-10 05:06 | 料理 | Comments(2)

休日

今度の土曜日に 熊本で法事があるのだ
だから ちゃんと(?)してないと
そう!髪を切りに行かなくっちゃ!

髪を綺麗にしてもらうと ホント気持ちいいですね

頭のてっぺんは 神様に一番近いところだから常に綺麗にしておいたほうがいいよって
誰かが言ってました╰(*´︶`*)╯♡

髪も綺麗になったし

ひとりランチ!へ出かけます
バーニャカウダのお店へ

・バーニャカウダ
野菜がうまうまです
・ほうれん草のキッシュ
・サーモンのジェノベーゼ
・豆腐のなんとか?
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・カブのスープ
美味しくて カブを買って帰りました
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、白菜のクリームパスタ
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水曜日限定の女性のみサービス品のリンゴのタルト
コーヒー
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ごちそうさまでした

さぁて
本屋さんへ行って あの欲しかった本をさがしてみましょ

あるかな?

あったぁ!


「チオベン」
欲しかったんですこの本
山本千織さんの、本

都会の人はイイなぁ
千織さんのケータリングとか お目にかかることがあるのかしら

南の果てに住んでる私には
せめて 山本千織さんの本を手に入れて 本の中へ入って妄想することをやってみます

なんと 作り方も載ってました

ぼちぼち いくつかトライしてみます

「チオベン」

それにしても独特の色使いだなぁ
お弁当の中身が緑色
差し色に紫色
好きだわぁ〜〜
チオベンの世界
╰(*´︶`*)╯♡


# by sabawodasiniiku | 2017-02-09 00:00 | 食べる | Comments(4)

ほうれん草の真砂和え

数の子やタラコなどの魚卵で和えたものを真砂和えって言うんですって

おかずのクッキングを観てたら
分とく山 の 野崎 総料理長さんがテレビで教えてくれました

ほうれん草の真砂和え です
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えのき茸とごぼうも入っています
えのき茸の白とタラコのピンクが合わさってとても綺麗です
日本酒に合いそうです

もう一品
かぼちゃのじゃこ和え
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ピーマンとじゃこって合うんですよね〜
野崎さんのレシピは 美しくそして美味しいです
╰(*´︶`*)╯♡
ごちそうさまでした

# by sabawodasiniiku | 2017-02-08 00:18 | 料理 | Comments(2)

サバサンド

TV番組ケンミンショー 京都編を見ていたら いろんなサンドウィッチが出て来ました
サバサンド食べたくて 作って見ました
テレビでは シメサバだったのですが 私は簡単にサバを焼いて作りました

一度作って 写真を撮ったのですが 何だか断面が萌えません

やり直します

サバをほぐして 赤いトマトも入れてみましょう〜

できました╰(*´︶`*)╯♡
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トースト
青しそ
べったら漬け
サバ
トマト
キャベツ
トースト

グフフフフ
サバは何に変化しても美味しいです

# by sabawodasiniiku | 2017-02-07 04:27 | 料理 | Comments(2)

タラの生姜甘酢あん

久しぶりのブログです
間が開くと どうやって 記事をアップしていいのかわからなくなりました
操作手順はわかっているのですが なぜ私はブログを綴っているのか忘れかけています

ぼちぼち思い出しますネ^_^

今日はおやすみなので のんびりしています

久しぶりに 真面目に(?)料理を作りました

タラの生姜甘酢あん です
千切り生姜をたっぷり入れました
タラ!美味しいですよね
タラ!好きだわぁ♡
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三つ葉とささ身の和え物
三つ葉好きだわぁ♡
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# by sabawodasiniiku | 2017-02-06 12:23 | 料理 | Comments(2)

あんバタートースト

arikoさんのインスタグラムを見て 真似て見ました
あんバタートースト 食べて見たかったです

ちょっと遠慮して少なめの餡子で。
スーパーで井村屋さんのチューブ式の餡子を見つけました
バターは おうちにあった 無塩バター

ではイタダキマス
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アレ?
失敗しました
これは有塩バターを使わないと!ですね〜
まちがえました╰(*´︶`*)╯♡

でも、美味しいです

これは
・食パン
・粒あん
・バター
がそれぞれに お気に入りの食材であれば それぞれの最高峰のあんバタートーストができますね

なんか美味しい飲み物が 欲しくなってきた^_^


小倉トーストで検索したら あらあら 美味しいそうなものがいっぱい出て来た!
マスカルポーネチーズ に 餡子 上から 抹茶パウダーって!!
衝撃。
マスカルポーネチーズって。
うちの冷蔵庫にはありとあらゆるチーズがあれども(笑)
マスカルポーネチーズなんて ありません

どこに売ってるんやろう
探しに行こう!

# by sabawodasiniiku | 2017-02-02 15:55 | 料理 | Comments(2)

肉 + 温玉のせ うどん

風邪引いてました
ワタシハ カゼヒカナイト オモツテマシタ

久しぶりに風邪をひきました

ポカリスエットを飽きるほど飲みました

でももう大丈夫です
快復しました
心配 要りませんからね!!

で!
肉 + 温玉のせ うどん
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相方が先に風邪を引いて
わたしが 果物を何種類か買ってきて
あれ食べネェ
これたべネェ
とやっていたら

いつの間にか
バトンリレーになっていて
わたしも 風邪をひきました

責任を感じたのか 相方が 色々手伝ってくれました

何か食べたいものはないかと尋ねられて
ポカリスエット
ポカリスエットが飲みたい
と答えてました

ポカリスエットは食べ物じゃない
何か食べたいものはないか?とまた質問
なんも食べたくない
ポカリスエットが飲みたい
と答えてました

あー
一人暮らしの方は 風邪のとき大変だろうなぁと思いました

離れて暮らしてる子ども達のことを考えました




# by sabawodasiniiku | 2017-02-01 17:46 | 料理 | Comments(4)

夢カン

懐かしい物シリーズ
おもちゃの缶詰
夢カン
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ご存知ですか?
森永のチョコボールを買って 開けたら
開け口の色が金色のエンゼル
銀色のエンゼル
普通の色?

ってあったんですよねッ
金色一枚
銀色何枚か?で
夢カンが森永さんから贈られてくるんですよねッ

なかなか 金色 銀色 が出ないんです
何個購入しても!

で、応募して 贈られてきたんですョ
十五年ぐらい前のお話しです

で、 片付けしていても コレなかなか捨てられないんです

だって夢カンですよ

随分前の物なので 空にした夢カンの中に何を入れたのか 忘れていました

振って見ますと 軽く カチャカチャと音がします

開けたら こんなん出てきました
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やりかけのビーズのストラップです

わたしらしいです
なんでもかんでも やりかけです
(о´∀`о)




# by sabawodasiniiku | 2017-01-29 05:15 | Comments(2)

焼きビーフン

ひとり晩ごはんに焼きビーフンを作りました
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焼きビーフンが大好き
焼きビーフンを初めて知ったのは 小学生の時
学校給食で知りました

世の中にこんな美味しいものがあるのかぁ〜〜とビックリしたのを覚えています

私の母は お料理は上手でしたが メニューが少なくて。

学校給食で 初めて知る食材や料理名がたくさんありました
給食時間が楽しみでした


小学生の頃
土曜日
授業が終わったら 先生が 給食当番に 「取りに行ってくだサァーイ」と 声が響きます

ふるさと くまもとでは 土曜日に 三角パックに入った  みかんジュースがみんなに配られます
美味しかったなぁ


# by sabawodasiniiku | 2017-01-28 05:10 | 料理 | Comments(4)

アサリの佃煮 弁当 と 移動販売車

今日は金曜日です

お仕事がシフト制のワタシは今日 お休みです

朝 ゴミ出しに 歩きながら 考えました

今日 何しょっかな?
冷たい空気の中 歩くの気持ちいいなぁ〜
街までお出かけして 本屋さんへ行こうかな?
食料品 いっぱい買おっかな?
いやいやいやいや 出かけたら オカネが減るやん
止めよう

おうちに居よう
で 台所の掃除を始めたら アサリの水煮缶が目に入りました

アサリの佃煮食べたいなぁ
生姜の千切りをたっぷり入れて佃煮をつくりました
丼にしょうかな?
そうだ 弁当箱に入れよう

お弁当 できました
二段のお弁当箱だったのでふたつ╰(*´︶`*)╯♡
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アサリの佃煮
錦糸卵
春菊の胡麻和え
紅芯大根の酢漬け

部屋の電気を消して
窓からさす太陽光写真で撮ってたら あらホンモノより綺麗に見えるわ〜〜

てなこと思ってたら
移動販売車の
とー⤴︎ふー⤴︎の音階が聞こえてきました

アレ?
今日 金曜日なのになぁ

とりあえず
焦って600円握りしめて玄関を飛び出しました

これ いくらですか?
これは?

と確かめながら 豆腐とさつま揚げを購入しました

「何曜日に来られるんですか?」
「火曜日と金曜日!」

「おうちに おってね」
「ははははは〜」
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# by sabawodasiniiku | 2017-01-27 10:57 | 料理 | Comments(2)

ツタンカーメン と お年玉付き年賀状

ツタンカーメンというエンドウ豆を 道の駅で購入しました
お米と一緒に炊いたら 赤飯のようになりますと説明書きが書いてあります
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えー
ホントかなぁ
炊いて見ますね


ハイ
炊き上がりました
朝ごはんにいただきました
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保温時間が長くなると だんだん赤飯の色に近づくらしいです

8時間後 炊飯器を開けたら ビックリ
まるで赤飯です
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一月も下旬になりましたね
そうそう あれを確かめましょう
お年玉付き年賀状の当選番号を調べて 手持ちの年賀状と照らし合わせてみましょ

ドキドキしますね
いつも夢みたいなことばっかり考えてるので
「当たったらどうしよう」と心配します
誤ったポジティブシンキングです(笑)

結局 切手シートが一枚だけ当たりました
職場の方からの年賀状でした
今日会ったら 当たりましたよってお礼を言おうっと!
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アッ
先日 柑橘系の たんかんが なりっぱなしで地面に落ちてるんですよって言ってた方から柑橘系をいただいたんですが
「とっても美味しかったです〜〜」と伝えたら
また 違う柑橘系をいただきました
ん?
名前はなんだろう?

はるみ?
清見?
せとか?

食べたらわかるのかな?


# by sabawodasiniiku | 2017-01-26 06:00 | 料理 | Comments(6)

豆ご飯 と だんご汁

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私のふるさとの熊本の郷土料理
だんご汁
小麦粉と ぬるま湯 と少量の塩を混ぜて
こねてこねて
手のひらで 好きな形にして ちぎって投入します

小麦粉のとろみが お汁に出て美味しいです

ではお仕事へ行ってきます


# by sabawodasiniiku | 2017-01-25 06:13 | 料理 | Comments(4)

助六寿司

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美味しそうと思うでしょ?
いやいやいやいや  
いなり寿司は薄口醤油を入れすぎて
塩辛いの〜〜
失敗作です
太巻きは まぁまぁ美味しかったです

ショック〜〜(*´-`)

# by sabawodasiniiku | 2017-01-24 14:38 | 料理 | Comments(2)

伊予柑と春菊のサラダ と そら豆パン

素敵な人は 素敵な人と繋がっていると思います
素敵な人の生活を見せていただくと その先にまた素敵な人が 繋がっています

arikoさんのInstagramには たびたび小堀紀代美さんのフルーツを使ったレシピが出てきます

そこで 詳しくレシピを知りたいと思い 小堀紀代美さんの「フルーツのサラダ&スイーツ」という本を購入しました

本の中から いよかんと春菊のサラダを真似て作って見ました

伊予柑は 薄皮から楽々と綺麗に剥がすことができました
春菊と合わせたサラダを食べて見ますネ
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伊予柑と春菊を口に入れた瞬間に 伊予柑の果汁が口いっぱいに広がり 伊予柑自体がドレッシングになっています╰(*´︶`*)╯♡ 
ウ〜〜 ワンダフル

美味しいそら豆が手に入ったので パンを焼いてみました
??なぜかわからないですが そら豆をみるとパンを焼かなきゃと思ってしまいます

炒めた玉ねぎとベーコンを生地に練りこみ 上部にチーズとそら豆をのっけてみました
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素人仕事なので 長〜い目でみてください╰(*´︶`*)╯♡



# by sabawodasiniiku | 2017-01-23 16:58 | 料理 | Comments(2)

指宿を歩くの巻

日曜日 お休みでした
またまた今日も「歩きたい」

どうせ歩くなら 風光明媚な所を歩きましょ

目的地決定
指宿エコキャンプ場の土手
海を見ながら歩きましょ

指宿といえば菜の花!
指宿エコキャンプ場へいく途中の道路です
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到着しました
駐車場から海を眺めた景色です
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指宿エコキャンプ場からすぐに
知林ヶ島が見えます
季節によっては潮の満ち引きで知林ヶ島まで歩ける時期 時間があります
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海を見ながら土手を歩いて見ます
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風がビュービューふいて吹き飛ばされそうです
でも充分な体重があるので大丈夫です

お昼にこちらのラーメンをいただきました
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勝武士ラーメン
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スープ美味しかったなぁ


道の駅いぶすきで安納いもチップと空豆を購入
焼き空豆にしました
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明日は鹿児島に 雪が降るという予報が出ています
╰(*´︶`*)╯♡


# by sabawodasiniiku | 2017-01-22 16:02 | おでかけ | Comments(6)

ブドウ とサーモンのスイートレモンサラダ

久々に「おうちで、できたて!デパ地下サラダ」を見て
アレンジしたサラダを作りました
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レッドグローブ
サーモン
玉ねぎのスライス
キャベツ

ドレッシングは 本を見て レモンヨーグルトドレッシングを作りました

ブドウとサーモンの食感が柔らかくて レモンヨーグルトドレッシングとの相性が抜群に合いました
╰(*´︶`*)╯♡

ひとり晩ごはんにハヤシライスです
カレーもいいけどハヤシもね♡
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# by sabawodasiniiku | 2017-01-21 03:11 | 料理 | Comments(2)